膽結(jié)石病人一般可以適量吃羊肉，但需避免過量攝入脂肪。膽結(jié)石的形成與膽固醇代謝異常有關(guān)，過量食用高脂肪食物可能誘發(fā)膽絞痛。

羊肉含有優(yōu)質(zhì)蛋白、鐵、鋅等營養(yǎng)素，適量食用有助于補(bǔ)充營養(yǎng)。選擇瘦肉部位如羊腿肉，采用清燉、水煮等低脂烹飪方式，可減少脂肪攝入。每日食用量控制在100克以內(nèi)，避免與動物內(nèi)臟、油炸食品同餐。合并膽囊炎急性發(fā)作期需暫停食用，術(shù)后恢復(fù)期應(yīng)在醫(yī)生指導(dǎo)下逐步添加。

部分膽結(jié)石患者對脂肪消化能力較差，進(jìn)食羊肉后可能出現(xiàn)腹脹、腹瀉等不適。這類人群應(yīng)暫時避免食用，優(yōu)先選擇魚肉、雞胸肉等低脂肉類。伴有高膽固醇血癥或肥胖的患者，需嚴(yán)格控制羊肉攝入頻次，每周不超過2次。烹調(diào)時去除可見脂肪，搭配膳食纖維豐富的蔬菜如西藍(lán)花、芹菜等促進(jìn)代謝。

膽結(jié)石患者日常需保持規(guī)律飲食，避免暴飲暴食。每日飲水2000毫升以上有助于膽汁稀釋，減少結(jié)石增大風(fēng)險。若進(jìn)食油膩食物后出現(xiàn)右上腹劇痛、發(fā)熱等癥狀，應(yīng)立即就醫(yī)。定期復(fù)查超聲監(jiān)測結(jié)石變化，必要時遵醫(yī)囑使用熊去氧膽酸膠囊、膽寧片等藥物輔助治療。