李欣海 主任藥師
2022-10-27 20:25 回答了該問題
糖尿病，對(duì)菜的選擇其實(shí)也是比較多樣化的，可以適當(dāng)?shù)臄z入優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，比如瘦肉、魚肉、蝦肉、雞肉、牛肉、羊肉等，其中優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)占總熱量的不超過15%，至少三分之一來自于動(dòng)物蛋白。但是需要注意的是如果合并有腎病，則需要嚴(yán)格控制蛋白質(zhì)的攝入量，蔬菜也是可以多攝入的，各種蔬菜都含有多種維生素，同時(shí)不會(huì)對(duì)血糖產(chǎn)生明顯的影響。除了蛋白質(zhì)和蔬菜之外，脂肪的攝入應(yīng)該盡量的減少。
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