陳國棟 副主任醫(yī)師
2025-06-19 17:55 回答了該問題
喝豆?jié){一般不會直接導(dǎo)致便秘,但部分人群可能因個體差異或飲用方式不當出現(xiàn)排便困難。豆?jié){含有優(yōu)質(zhì)蛋白和膳食纖維,正常情況下有助于促進腸道蠕動。
豆?jié){中的膳食纖維可吸收水分增加糞便體積,刺激腸道蠕動。部分人群可能因短時間內(nèi)大量飲用高濃度豆?jié){,導(dǎo)致膳食纖維攝入過量而未及時補充水分,使腸道內(nèi)水分被過度吸收。豆類含有的低聚糖可能被腸道菌群發(fā)酵產(chǎn)氣,部分敏感個體可能出現(xiàn)腹脹不適。豆?jié){中植物蛋白消化速度較慢,消化功能較弱者可能出現(xiàn)胃腸蠕動減緩。對大豆蛋白過敏者可能因免疫反應(yīng)引發(fā)腸道功能紊亂。
少數(shù)情況下可能與特定體質(zhì)相關(guān)。腸易激綜合征患者對豆類中的FODMAP成分敏感,可能誘發(fā)便秘型癥狀。甲狀腺功能減退者本身代謝率低,大量飲用豆?jié){可能加重腸道蠕動不足。長期過量飲用未煮熟的豆?jié){,其中的胰蛋白酶抑制劑可能影響蛋白質(zhì)消化吸收。部分人群飲用冷藏豆?jié){可能導(dǎo)致胃腸暫時性痙攣。大豆異黃酮可能干擾部分人群的雌激素代謝,間接影響腸道平滑肌收縮。
建議每日豆?jié){飲用量控制在200-400毫升,飲用時搭配足夠水分和全谷物。出現(xiàn)持續(xù)便秘可嘗試將豆?jié){替換為低聚糖含量較低的植物奶,同時增加綠葉蔬菜攝入。若調(diào)整飲食后癥狀無改善,需考慮是否存在乳糖不耐受、腸梗阻等病理因素,建議進行糞便常規(guī)和胃腸功能檢查。日常可配合腹部順時針按摩促進腸蠕動,避免久坐超過1小時。
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