張荷 主任醫(yī)師
2022-10-27 10:49 回答了該問(wèn)題
本病多見(jiàn)于兒童，白果又名銀杏，味帶香甜，大量進(jìn)食后可引起中毒，一般中毒劑量為10-50顆，中毒癥狀發(fā)生在進(jìn)食白果后1-12小時(shí)，切忌過(guò)量食用或生食，嬰兒勿食。銀杏的有毒成分易溶于水，加熱后毒性減輕，所以食用前可用清水浸泡1小時(shí)以上，再加熱煮熟，可大大提高食用銀杏的安全。如發(fā)現(xiàn)中毒癥狀，要及時(shí)到醫(yī)院就診，一旦發(fā)生中毒應(yīng)到醫(yī)院治療，立即催吐、洗胃、導(dǎo)瀉、補(bǔ)液以加速藥物排泄，及對(duì)癥治療，必要時(shí)激素治療。
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