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胡蘿卜素過多會(huì)影響健康嗎?

患者:女,10歲 提問于2018-06-25 20:03

病情描述:
女兒喜歡吃水果,最近發(fā)現(xiàn)胡蘿卜素過多,請(qǐng)問胡蘿卜素過多會(huì)影響健康嗎?
共1個(gè)回答
謝琪 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
桂林市人民醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
專家指出,植物性的維生素A源,即胡蘿卜素,沒有維生素A的毒性。即便從蔬菜和水果中攝入過多胡蘿卜素,結(jié)果也只是胡蘿卜素過多癥,表現(xiàn)為皮膚變黃,但對(duì)健康并無損害,停止進(jìn)食后,黃色就會(huì)消退。
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