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葡萄是酸性還是堿性?

患者:男,25歲 提問于2018-06-18 21:06

病情描述:
我看電視上說,食物的酸堿性會(huì)影響身體健康,葡萄是酸性還是堿性呢?
共1個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號(hào)
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
其實(shí)酸堿性對(duì)人體健康影響不大,葡萄屬于堿性食物。因?yàn)槠咸压麑?shí)營(yíng)養(yǎng)成分豐富,不僅含有一般果品所共有的糖、酸、礦物質(zhì),而且含有與人類健康密切相關(guān)的生物活性物質(zhì),如葉酸、維生素等。而且葡萄還含有大量的果酸,能幫助消化,因此,適量吃一些葡萄,可以健胃消食。
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