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黑豆有什么營(yíng)養(yǎng)

患者:男,26歲 提問于2018-04-29 22:49

病情描述:
聽說黑豆適合給男人吃,能補(bǔ)腎,我想給我老公試試,黑豆都有什么營(yíng)養(yǎng)呢?
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
黑色的食物確實(shí)有補(bǔ)腎的功效,可以在燉菜或煲湯的時(shí)候加進(jìn)去,黑豆是大豆中的一個(gè)重要品種。黑豆蛋白質(zhì)含量為49.8%,居眾豆之首,相當(dāng)于牛肉的2倍、雞蛋的3倍、牛奶的16倍。其他如煙酸、維生素B1、維生素B2、胡蘿卜素及微量元素銅、鈷、鐵的含量也很高。
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