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胡蘿卜有什么營養(yǎng)價(jià)值?

患者:女,17歲 提問于2018-04-07 14:33

病情描述:
我真的很討厭胡蘿卜的味道,但媽媽卻說它特別有營養(yǎng),那到底有什么營養(yǎng)呢?
共1個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
胡蘿卜的價(jià)錢一般比較低,而且是一種質(zhì)脆味美、營養(yǎng)豐富的家常蔬菜,李時(shí)珍稱之為菜蔬之王;人到了老年免疫力都會(huì)下降,常吃胡蘿卜能增強(qiáng)免疫力;美國科學(xué)家的最新研究證實(shí):每天吃兩根胡蘿卜,可使血中膽固醇降低10%~20%;每天吃三根胡蘿卜,對預(yù)防心臟疾病和腫瘤有奇效。
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