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牛肉比其他的肉類營養(yǎng)嗎?

患者:女,25歲 提問于2018-09-17 12:34

病情描述:
我不愛吃青菜,喜歡吃肉類,牛肉是不是比其他的肉類更營養(yǎng)?
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
雞肉、魚肉中肉毒堿和肌氨酸的含量很低,牛肉卻含量很高。肉毒堿主要用于支持脂肪新陳代謝,產(chǎn)生支鏈氨基酸,是對健美運(yùn)動(dòng)(運(yùn)動(dòng)食品)員增長肌肉起重要作用的一種氨基酸(氨基酸食品)。
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