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吃番茄要注意什么

患者:女,31歲 提問于2018-09-08 20:33

病情描述:
我最近熬夜時間長了,就天天吃西紅柿,但是怕吃多了不好,那吃西紅柿有什么事項需要注意的?
共1個回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
番茄也就是西紅柿,常吃能淡化斑點,番茄含有大量維生素C、維生素B1、蘋果酸、檸檬酸等營養(yǎng)成分。但由于其果肉內(nèi)含有膠質(zhì)和可溶性收斂劑等成分,空腹食用會與胃酸起化學反應,結成不易溶解的塊狀物,阻塞胃引起腹痛。因此,食用紅西柿時我們要盡量在分量上克制,注意度的掌握。最佳食用量應該是每天3-4個即可。
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