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涼拌黃瓜的功效是什么呢

患者:女,36歲 提問于2018-09-06 21:25

病情描述:
我聽說吃涼拌黃瓜對(duì)身體有很大好處,具體的功效是什么呢?
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
經(jīng)常吃涼拌黃瓜可以為身體補(bǔ)充很多的維生素。材料:黃瓜、鹽、花椒、豆瓣醬、白糖、香油。做法:
1、小黃瓜洗凈,切滾刀塊,裝碗。
2、撒入鹽拌勻,腌漬20分鐘。
3、將小黃瓜沖洗一下,放入大碗里,所有湯汁混合攪拌均勻。有清熱解毒、利水消腫、止渴生津的功效,并且加速新陳代謝,對(duì)減肥很有利。
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