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銀杏皮吃了會怎么樣?

患者:男,25歲 提問于2018-08-31 13:13

病情描述:
我在吃銀杏的時候,不小心吃了銀杏皮,會怎么樣?
共1個回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
銀杏皮吃了后會導(dǎo)致中毒,因為果皮中含有有毒物質(zhì)“白果酸”、“氫化白果酸”、“氫化白果亞酸”和“白果醇”等,進(jìn)入人體后會損害中樞神經(jīng)系統(tǒng),引起中毒。另外,熟的銀杏肉也不宜多食。
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