有一句俗語(yǔ)這樣說(shuō):“牙疼不是病,疼起來(lái)要人命。”可見(jiàn),牙齒疾病對(duì)人的困擾不是簡(jiǎn)單的疼痛能形容的。而且時(shí)間一長(zhǎng),牙周疾病會(huì)影響到牙齦和牙齒周?chē)墓穷^,若不及時(shí)治療會(huì)導(dǎo)致牙齒脫落。
那么,在牙疼的時(shí)候,你試過(guò)用紅葡萄酒治療嗎?
在2006年3月的北京《競(jìng)報(bào)》中有一篇這樣的報(bào)道:加拿大科學(xué)家近日指出,紅葡萄酒中含有一種化合物可以有效地預(yù)防牙周疾病和牙齒脫落。美國(guó)牙科研究協(xié)會(huì)于佛羅里達(dá)州舉行的年會(huì)上,加拿大魁北克省拉瓦爾大學(xué)的研究人員提出,他們從波爾多葡萄酒中提取了一種名叫“多酚”的化合物,并研究它對(duì)各種牙周疾病細(xì)菌的影響。研究結(jié)果發(fā)現(xiàn),“多酚”對(duì)于牙周細(xì)菌的繁殖有著“顯著的抑制”作用。因此,科學(xué)家們認(rèn)為這種化合物可以有效阻止牙周疾病的發(fā)展。
“多酚”這種物質(zhì)存在于葡萄籽和葡萄皮中,當(dāng)葡萄經(jīng)過(guò)加工制成葡萄酒后,發(fā)酵作用所產(chǎn)生的酒精會(huì)分解“多酚”。白葡萄酒之所以不含那么多的“多酚”,就是因?yàn)樵谏a(chǎn)過(guò)程中需要去除葡萄皮。雖然過(guò)多的酒精會(huì)增加患口腔癌癥的危險(xiǎn),但是紅葡萄酒已經(jīng)顯示出了很多健康優(yōu)點(diǎn),比如它可以降低患心臟病、癌癥和阿爾茨海默癥的危險(xiǎn),這同樣也要?dú)w功于“多酚”的存在。此外,紅葡萄酒還是纖維素的良好來(lái)源,可以預(yù)防腸癌。
不過(guò),專(zhuān)家們也發(fā)現(xiàn)“多酚”會(huì)導(dǎo)致口腔中其他一些細(xì)胞出現(xiàn)中毒現(xiàn)象,因此要搞清如何在沒(méi)有風(fēng)險(xiǎn)的情況下加強(qiáng)“多酚”的口腔保健作用,還需要更多地研究。
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