油條是中國人最傳統(tǒng)的食物之一，長久地流行于那些吃不飽穿不暖的時代。
拋開對傳統(tǒng)的熱愛和堅持不談，油條本身的營養(yǎng)品質是非常差的。主要問題是油炸之后，不但維生素等被高溫破壞，而且脂肪含量大幅度增加，故能量含量極高。如100克面粉制成饅頭是160克，提供360kcal能量，炸成油條后重量為162克，提供的能量高達626kcal。根據衛(wèi)生部疾控局發(fā)《個人身體活動指導方案》，吃100克油條所攝入體內的能量，大約要走13500步(相當于中速步行135分鐘)才能消耗掉。而脂肪及能量過剩是造成目前肥胖、血脂異常、脂肪肝、動脈硬化、高血壓和2型糖尿病等常見慢性病發(fā)病率居高不下的主要原因之一。
問題還不止于此，傳統(tǒng)炸油條用的是普通植物油(也有混合動物油的)，現在更多地使用“氫化植物油”，不論洋快餐，還是中餐莫不如此。氫化植物油是一種經過特殊工藝“改良”過的植物油，具有優(yōu)秀的加工性能，更適合油炸及延長產品保質期，但它卻帶來副產物——反式脂肪酸。反式脂肪酸已經被證實具有促進動脈硬化、血脂異常等作用，其致癌性、致(胎兒)畸(形)性也引起廣泛的關注。一些國家和地區(qū)已經開始采取措施限制反式脂肪酸的攝入。
現在，油條上又多灑上了一層白白的糖——糖油條。糖的害處我就不再討論了。“像霜一樣”是很美好的想象，“向傳統(tǒng)致敬”是很美好的說辭。但無法掩蓋的是，垃圾+垃圾=更垃圾，甜甜的垃圾+香香的垃圾=垃圾中的垃圾。
溫馨提示：醫(yī)療科普知識僅供參考，不作診斷依據；無行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請到醫(yī)院就診
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吃板栗能不能補腎
吃板栗補腎有一點微弱的作用。板栗首先是個食物，不是一個藥物，所以按中醫(yī)的理論，有一點補腎的作用，但是力量很弱，所以不要希望用板栗來補腎，其實板栗有一些副作用，里面的淀粉含量很高，吃板栗過多之后，容易引起胃腸脹氣，胃不舒服，屁多，所以很多胃腸功能不好的不要吃板栗，可能讓胃腸疾病加重。真正是腎虛的不應該通過吃板栗來處理，而要辨別是腎陰不足、腎陽不足、腎精虧損、腎氣虧虛屬于哪一種，針對性的用藥物治療才能好好的解決問題。語音時長 01:0161644次收聽 2021-12-30 -
小孩吃糖是否影響智商
吃糖不會影響孩子的智商。不愿意讓孩子過多的攝入糖類，最主要的是考慮吃糖容易造成齲齒的現象。所以為了孩子口腔的健康，不建議孩子吃大量的糖果。另外要是過多的吃糖，容易引起一個現象，即能量在體內大量的堆積，會出現能量過剩，過剩的能量會轉化為脂肪，兒童會出現單純性的肥胖，肥胖是影響兒童健康的重要問題。所以，不建議孩子攝入過多的糖果。糖對智商實際上是不影響的，反而大腦神經系統(tǒng)是喜糖的。但是，有利有弊，在具體應用的時候要考慮到不良的作用，因此，吃糖可以，但是一定要進行限制。語音時長 02:2978117次收聽 2021-09-29 -
豬腰功效是什么
豬腰具有補肝腎、強筋骨、補氣血、生津止咳、清肺熱、潤肺、生津止渴、清利濕熱、通利小便、通膀胱、消食積的作用。豬腰就是豬的腎臟，主要歸腎經，所以具有補腎健骨、強腰益氣的作用，并且味甘咸、性平，含有很高的膽固醇以及甘油三酯。腎虛之人可以經常吃豬腰，經常有腰膝酸痛、五心煩熱、潮熱盜汗、遺精、滑精或者耳聾、耳鳴等病癥者可以適量地吃豬腰來改善癥狀。但是高脂血癥以及高膽固醇血癥，還有動脈硬化病史的人，盡量不要吃豬腰。豬腰里面含有很高的礦物質，鈣、磷、維生素以及脂肪和蛋白質，對于抵抗力差，營養(yǎng)不良的人可以適當食用以增加機體抵抗力。豬腰有一定的尿騷味，在烹調或者是加工之前，一定要用鹽、花椒、料酒腌制去除腥味，豬腰和杜仲一起烹制能夠治療腎虛久瀉，也就是五更瀉。豬腰還可以治療由于腎虛引起的尿頻、尿不盡等病癥，對男性的急性和慢性前列腺炎有一定的效果。語音時長 02:0289322次收聽 2021-06-25 -
八月瓜功效和作用是什么
八月瓜具有美容養(yǎng)顏、解痙止攣、祛風降濕、祛寒止痛、補血養(yǎng)氣、健脾和胃、滋補肝腎的作用。八月瓜是一種營養(yǎng)價值比較高的瓜果，含有豐富的蛋白質、礦物質、維生素以及有機酸，此外還有人體所需的微量元素。經常吃八月瓜，特別是女性，能夠起到淡化色斑以及皺紋，消除體內毒素，有利于大便通暢。由于八月瓜含有豐富的維生素E，所以能夠起到抗氧化延緩衰老作用。另外，八月瓜有祛風除濕止痛的作用，服用能夠治療由于風寒濕邪導致的關節(jié)疼痛、肌肉疼痛以及下肢水腫等病癥。八月瓜止痛的同時能夠強身健體，提高抗病的能力。由于八月瓜里面含有比較高的氨基酸成分，營養(yǎng)不良的人可以經常服用。八月瓜可以增加體內所需的氨基酸，提高機體的抗病能力以及免疫功能，其中八月瓜的根入藥可以治療疝氣，內臟下垂以及跌打損傷等疾病。八月瓜主要分布在我國云、貴、川等地區(qū)，屬于植物界被子植物門，除了具有藥用價值外，食用八月瓜口感也是比較好的。口味比較香甜，八月瓜果肉乳白色，果實可以直接食用，除果實食用以外還可以釀酒、制成果菜以及飲料。八月瓜的外表具有很好的觀賞價值，八月瓜服用對于人體保健，還是有一定的保健作用。語音時長 02:1388427次收聽 2021-06-25 -
孕婦能吃魚鰾嗎
懷孕期間可以吃魚鰾，因為魚鰾含有#優(yōu)質蛋白質#，脂肪含量不高，含有豐富的礦物質，甚至一些維生素。如果在市場上買不到高品質的食材，就不建議吃。因為并不是在每個地區(qū)，每個市場都能夠提供達到特別好的營養(yǎng)素作用的魚鰾，如果魚鰾的品質不高，不新鮮，建議從其他角度來為孕婦提供優(yōu)質蛋白質。雖然魚鰾含有優(yōu)質蛋白質，但優(yōu)質蛋白質的來源，絕不單單是魚鰾，像雞蛋、瘦肉、魚、牛奶都可以，所以魚鰾不是一定要吃的。56115次播放 2019-11-27
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坐月子為什么不讓吃蔥蒜
坐月子并不是不能吃蔥蒜，而是要注意適量。若大量吃生蒜、蔥，很容易引起上火，且不能提供較多營養(yǎng)成分。若月子過程中，每天吃大蔥蘸醬，肯定不合適。蔥性熱，容易誘發(fā)上火，醬比較咸，也容易引起上火。若把大蔥作為蔥花，蒜作為調料加入到炒菜或燉菜中沒有問題，只要不過量不生吃即可。蔥姜包括蒜和其他調味品，只要不過量食用，在食材中當做輔料食用是可以的。64904次播放 2019-11-27
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蜂蜜水的正確喝法
蜂蜜是一種營養(yǎng)非常豐富的食物，可以提高免疫力、提高智力。蜂蜜生吃不好吃，可以拿蜂蜜沖水。沖水時應用溫水、涼水沖，避免用滾水中破壞蜂蜜的組織成分，破壞營養(yǎng)物質；溫水或涼水沖蜂蜜喝還能發(fā)揮蜂蜜潤腸通便的作用，可以有效的緩解大便干燥、便秘癥狀。喝蜂蜜的時間控制在早晚，涼水、溫水喝這樣是最正確的。喝蜂蜜的時候不適合搭配其他的東西，因為不會發(fā)揮這些食物、藥物的作用。108836次播放 2019-11-22
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孕婦可以吃魚鰾嗎
有的孕婦說在懷孕期間可不可以吃魚鰾，魚鰾是有一個傳統(tǒng)，比如這個地區(qū)它比較喜歡吃，那么在懷孕期間吃也無所謂，因為本身魚鰾也含有優(yōu)質蛋白質，它脂肪的含量并不高，還有一些豐富的礦物質，甚至一些維生素。這魚鰾是這樣的，如果在市場上不能買到品質比較高的這種食材，就不建議吃，因為這種食材，據觀察，并不是在每個地區(qū)，每個市場都有相對來說能夠達到滋補作用的，能夠達到提供這些特別好的營養(yǎng)素作用的魚鰾，那吃的不是特別的新鮮的，或者吃的不是特別品質高的魚鰾，還不如從其他角度來為孕婦提供優(yōu)質蛋白質。魚鰾含有優(yōu)質蛋白質，但是優(yōu)質蛋白質的來源，絕不單單是魚鰾，像雞蛋、瘦肉、魚、牛奶都可以，所以魚鰾不是一定要吃的。語音時長 01:0965078次收聽 2019-11-11 -
孕婦可以吃榴蓮嗎
孕婦可以吃榴蓮。榴蓮含有豐富的植物蛋白，這種蛋白很容易被胎兒吸收，對胚胎和胎兒的生長發(fā)育很有好處。但榴蓮屬于熱性水果里最強的那一類，所以不建議多吃。尤其對于體胖、本身就容易上火的孕婦，更不建議多吃榴蓮，而對于本身體弱、四肢冰冷、貧血的孕婦可以吃一些榴蓮。53101次播放 2019-09-10
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孕婦能吃丁香魚嗎
孕婦可以吃丁香魚。丁香魚，也叫“小銀魚”，主要生活在比較清潔的水域里面，含有豐富的蛋白質。正因為丁香魚對它的生長環(huán)境要求比較嚴格，主要是來自于清潔的水域，主要含有蛋白質和鈣質，所以孕婦可以食用。在很多地區(qū)，這種魚類保鮮儲存很困難，都曬制成魚干銷售，所以在食用這類食物的時候，一定要注意：第一，是不是新鮮。第二，有沒有被一些雜質污染，尤其是發(fā)霉、變質。另外，在加工前一定要經過認真的清洗和浸泡，這樣避免由于在晾曬或者轉運過程當中，由于一些污染而帶來不良影響。49467次播放 2018-11-01
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綠茶的功效與作用
現在的人們都喜歡品茶，綠茶也是非常受歡迎的，綠茶是中國產量最多的茶。它不僅清香可口，對人的身體還有很多的好處。它有清熱解毒，消食化痰的作用，還有防輻射有一定的功效。那么下面給大家介紹一些關于綠茶的功效與作用。
63965次瀏覽 2018-10-24
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柿子的功效與作用有哪些
一般情況下，柿子的功效與作用有止血涼血、活血降壓、解酒、潤肺化痰、補充營養(yǎng)等，可適量食用，若身體蒼白不適，需要及時就醫(yī)。具體分析如下：
73883次瀏覽 2018-10-12
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哺乳期能不能吃烤雞翅
哺乳期間的飲食，是需要大家引起重視的，因為它直接關乎著母乳的質量以及寶寶的健康，烤雞翅是一種以雞翅為原料而制成的小吃，膠原蛋白含量豐富，對皮膚大有好處。哺乳期間的媽媽也能吃烤雞翅，但要注意適量。
61593次瀏覽 2018-10-10
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紫色洋蔥生吃好
洋蔥是一種集營養(yǎng)、醫(yī)療和保健于一身的特色蔬菜，被譽為“菜中皇后”，營養(yǎng)價值很高。但一般人常因懼怕其特有的辛辣香氣和吃后的異味，而放棄吃洋蔥。
61608次瀏覽 2018-05-02
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如何避免癌癥病人患痛風
腫瘤癌癥患者無論術前還是術后，都不宜劇烈運動，劇烈運動或長時間運動都容易使體內產生大量乳酸，乳酸也會影響尿酸代謝，最終使尿酸鹽累積誘發(fā)痛風，如果運動后出現肢體酸痛等乳酸積蓄癥狀，在得到醫(yī)生認可后可以飲用蘇打水幫助乳酸代謝。
54630次瀏覽 2018-04-11
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頸椎第五六節(jié)突出怎么治療
頸椎第五六節(jié)突出可通過物理治療、藥物治療、中醫(yī)理療、運動康復、手術治療等方式改善。頸椎間盤突出通常與長期姿勢不良、椎間盤...0次瀏覽 2025-05-14
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感冒與過敏性鼻炎的區(qū)別是什么
感冒與過敏性鼻炎的區(qū)別主要體現在病因、癥狀特點及持續(xù)時間等方面，主要涉及病毒感染、過敏原接觸、癥狀表現差異、病程長短、治...0次瀏覽 2025-05-14
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什么是原發(fā)性血小板增多癥 原發(fā)性血小板增多癥的癥狀表現
原發(fā)性血小板增多癥是一種骨髓增殖性腫瘤，主要表現為血小板計數持續(xù)增高。常見癥狀包括血栓形成、出血傾向、頭暈乏力、脾臟腫大...0次瀏覽 2025-05-14
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總膽紅素偏高的危害有哪些
總膽紅素偏高可能引發(fā)黃疸、肝功能損傷、膽汁淤積性肝病、溶血性貧血及膽道梗阻等健康問題。總膽紅素升高的危害主要與膽紅素代謝...0次瀏覽 2025-05-14
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心口窩連著喉嚨一起疼是怎么回事
心口窩連著喉嚨一起疼可能由胃食管反流、食管炎、心絞痛、頸椎病、焦慮癥等原因引起，可通過抑酸治療、改善生活習慣、營養(yǎng)神經、...0次瀏覽 2025-05-14
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人工授精后尿頻是什么原因
人工授精后尿頻可能與激素水平變化、泌尿系統(tǒng)感染、心理因素、操作刺激及飲水過量等因素有關。尿頻癥狀通常可通過觀察排尿情況、...0次瀏覽 2025-05-14
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脂溢性皮炎怎么治療比較徹底：脂溢性皮炎的治療方法主要有三種，分別為：一般護理、局部涂抹藥物和口服藥物等方式治療達到根除的目的，但是治療效果因人而異。641次瀏覽 2023-08-15
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白血病日常護理方法是什么
白血病患者的日常護理方法主要有飲食調理、預防感染、口腔護理、心理支持和定期監(jiān)測。1、飲食調理：白血病患者需保證高蛋白、高??...0次瀏覽 2025-05-14
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破傷風毒素進入血液后仍可通過綜合治療控制病情。主要治療方式包括清創(chuàng)處理、破傷風抗毒素中和毒素、鎮(zhèn)靜解痙藥物控制癥狀、抗生...0次瀏覽 2025-05-14
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肺結節(jié)增殖灶通常指影像學檢查發(fā)現的肺部局部組織異常增生，可能由炎癥修復、結核感染、真菌感染、早期腫瘤或塵肺病等原因引起，...0次瀏覽 2025-05-14
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凱那飯后口服會比較好嗎
疾病的產生會給身體帶來比較大的影響，會影響到正常的工作，也會影響到正常的生活，有的疾病在沒有得到控制的情況下會快速的發(fā)展，所以把握住正確用藥的信息是非常重要的，那么凱那飯后口服會比較好嗎?凱那適應癥是改善慢性動脈閉塞性疾病引起的潰瘍、間歇性跛行、疼痛和冷感等癥3251次瀏覽 2024-12-15
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百立澤是飯前還是飯后服用
肝臟相關疾病已經讓很多人很無奈，要選擇正確的方法治療，平時注意調整心態(tài)。事實上，不同的藥物對它們的使用有不同的規(guī)定，它們的具體功能和性能會有很大的不同。百立澤這種藥物很多患者并不會很陌生，那么，百立澤是飯前還是飯后服用呢?百立澤的用法用量是推薦劑量鹽酸達拉他韋3172次瀏覽 2024-12-12
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恩替卡韋膠囊治療慢性乙型肝炎嗎 兒童可以服用嗎
慢性乙型肝炎的出現，對于患者的身體健康傷害很大，也是十分不利于提高患者的生活質量的，容易導致患者感覺到疲憊不堪，有必要及早處理。那么，恩替卡韋膠囊治療慢性乙型肝炎嗎?恩替卡韋膠囊兒童可以服用嗎?下面了解一下!恩替卡韋膠囊在臨床上是可以用于治療慢性乙型肝炎的。不3258次瀏覽 2024-12-09
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