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吃健康餐八周降血脂

1.早餐一碗燕麥粥。

每天早餐只吃1碗燕麥粥，持續(xù)8星期就可使血中“壞膽固醇”濃度降低10%，“好膽固醇”上升。

2.午餐半碗豆。

豆類都是又便宜、又安全有效的降血脂食物，每天中午只要吃半碗豆類，就可以在8周內(nèi)使“壞膽固醇”濃度降低20%。

3.晚餐三瓣大蒜。

每天吃3瓣大蒜，持續(xù)8周也能使血中“壞膽固醇”濃度下降10%。而且不論是生吃或熟吃，效果都不錯(cuò)。

4.每天吃半個(gè)洋蔥。

每天只要吃半個(gè)生洋蔥，持續(xù)8星期，就能使“好膽固醇”濃度增加20%。但洋蔥生吃效果較好，烹調(diào)越久降膽固醇效果就越差。

　5.用橄欖油做食用油。

橄欖油能對(duì)心血管系統(tǒng)產(chǎn)生最佳的保護(hù)作用。

6.每天一個(gè)蘋(píng)果。

蘋(píng)果含有豐富的果膠，有降膽固醇的功效。

　7.每周兩次清蒸海魚(yú)。

海魚(yú)的Ω-3脂肪酸含量非常高，如果用烤或油炸的方式，容易造成脂肪酸變性，所以最健康的吃法是清蒸。每周兩次，每次150克以上即可。

8.每周一碗姜湯。

姜中的成分“生姜醇”及“姜烯酚”是降膽固醇的有效成分，將曬干的姜磨成粉沖熱水喝下即可。

　9.做菜加紅曲。

紅曲除了用作調(diào)味料外，還有降膽固醇的“藥用價(jià)值”?？茖W(xué)家發(fā)現(xiàn)，紅曲中有一種特殊成分，可抑制膽固醇合成。

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