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尿毒癥病人食譜有哪些呢

為了對(duì)慢性腎功能衰竭的病人進(jìn)行營養(yǎng)治療,使患者能夠堅(jiān)持長期使用,我們制定了低蛋白膳食,采用淀粉做為主食的三個(gè)階段,即全日蛋白含量為20克、30克、40克,安排調(diào)配的低蛋白淀粉食譜對(duì)病人改良癥狀、緩解病情起到非常重要的作用,許多病人不知道如何安排,下面我們來看一下尿毒癥病人食譜。

1.優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)要比較恰當(dāng)?shù)匕才旁谌椭校性谝徊突蚨投际遣粚?duì)的;

2.就可采用的有限品種的糧食可在三餐中巧妙的與副食搭配好。使食物變得好吃,提高病人的食欲;

3.淀粉類食物盡量做到花樣經(jīng)常翻新,味道可口并在餐次中合理分配,使病人不致于因飲食單調(diào)而厭食。

早餐:甜牛奶(牛奶250克,白糖10克),麥淀粉餅干(麥淀粉50克,白糖10克)。

午餐:麥淀粉蒸餃(瘦肉25克,芹菜100克,麥淀粉50克),西紅柿湯(西紅柿50克,粉絲10克 )。

加餐:蘋果200克。

晚餐:煎雞蛋(雞蛋50克),烙麥淀粉糖餅(麥淀粉100克,白糖15克),拌黃瓜(黃瓜150克)。

全日用烹調(diào)油30克,鹽小于3克。

以上食譜含熱能1580.7千卡(6607千焦),蛋白質(zhì)23.3克,脂肪51.5克,碳水化物256克,

以上簡單的介紹了尿毒癥病人食譜,尿毒癥病人一定要重視起合理飲食,因?yàn)楹侠盹嬍硨?duì)于病情恢復(fù)有很大的幫助,所以患者可以試試上面講到食譜。

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