涼皮并非是一種發(fā)物，是陜西傳統(tǒng)的美食，會擁有著出色的口感，而它對于人體的健康不會造成影響，常見的發(fā)物主要分成食用菌類、海鮮類食物，還有些蔬菜，同樣會有影響個人健康的情況。
涼皮在日常的餐桌中出現(xiàn)的幾率比較高，許多人很喜歡吃涼皮，特別是炎熱的夏季涼皮早已成為常見的一道主食，但是與此同時人們可能也會比較關(guān)心，認為涼皮因為性質(zhì)偏寒，可能就是一種發(fā)物，那么涼皮是發(fā)物嗎？
1、涼皮是發(fā)物嗎
涼皮并非是一種發(fā)物，主要的原料是面粉，里面沒有任何添加劑，所以并不屬于發(fā)物的范疇。發(fā)物是指些刺激性食物會加重某一種病情，而在我們的生活中涼皮經(jīng)常性都會出現(xiàn)，其實只要仔細觀察可以知道，這是起源于陜西的一種傳統(tǒng)美食，本身還是面皮的一種總稱。
2、哪些食物是發(fā)物
發(fā)物主要分成多種種類，比如食用菌類包含香菇、蘑菇。過度的食用這類的食物容易會導(dǎo)致肝陽頭痛，會有肝風(fēng)眩暈等癥狀，還可能會加重肌膚病變。海鮮類食物中常見的有螃蟹、鯧魚、黃魚、帶魚以及蝦，這類的食物很多過敏性體質(zhì)者接觸到后就容易會造成過敏性疾病，比如蕁麻疹或哮喘，還容易會導(dǎo)致肌膚性疾病。
蔬菜類也有許多屬于發(fā)物，比如芥菜、竹筍、南瓜以及菠菜等。這一類的食物在接觸后就容易會導(dǎo)致肌膚病變，還有常見的水果，可能會有過敏性反應(yīng)，比如桃子、芒果，所以平時在吃的時候還需要了解。
溫馨提示：醫(yī)療科普知識僅供參考，不作診斷依據(jù)；無行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請到醫(yī)院就診
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空腹喝酸奶可以嗎
空腹喝酸奶是不推薦的，有可能會增加胃酸分泌，加重消化性潰瘍患者的病情。酸奶是牛奶經(jīng)過殺菌并添加乳酸菌發(fā)酵形成的飲品，與牛奶相比更易消化吸收，屬于人體優(yōu)質(zhì)蛋白和鈣的良好來源。一般情況下，飯后適量喝酸奶，可以增加飽腹感，避免進食過多。如果空腹喝酸奶，酸奶中的乳酸會造成胃酸大量分泌，使得消化道潰瘍患者癥狀加劇。此外，糖尿病患者不要大量喝添加蔗糖的酸奶，避免導(dǎo)致血糖升高過快，胃腸功能較弱者也避免喝太涼的酸奶等。酸奶是老少咸宜的乳制品，日常飲用沒有過多禁忌，只要注意多種食物搭配，保持健康的飲食習(xí)慣即可。語音時長 01:2315523次收聽 2022-07-29 -
蕎麥面條減不減肥
蕎麥面它不是谷類的食物，蕎麥本身它是一種中藥，它和中藥里面的虎杖，都屬于一類的食物。蕎麥對于降脂、控糖的確是有幫助，比如它里面含有豐富的B族維生素，其中蘆丁含量比較高，尤其是苦蕎麥，苦蕎麥長得和甜蕎不一樣，苦蕎麥它的棱角不是非常的明顯，棱角明顯的往往是甜蕎，苦蕎麥里面它含有一定的淀粉，它的淀粉的含量比小麥，比大米要低，它的膳食纖維和B族維生素，礦物質(zhì)的含量會偏高。蕎麥面到底能不能減肥，很多蕎麥面在做出面條的時候，它必須要加白面，否則它在煮的時候就特別容易斷，一般的比例是蕎麥面占百分之三十，另外百分之六七十的是白面，所以這一類的面粉其實用來減肥，它效果并不是特別明顯。如果說想減肥，建議用蕎麥蒸米飯來吃，蕎麥來蒸米飯，它的營養(yǎng)保留的會更多一些，而且蕎麥來蒸米飯，用到的是全谷物，不像有一些蕎麥面，它是去除表皮，用蕎麥粉來搭配白面來做的。另外蕎麥面即使要吃，有一點需要嚴(yán)格注意，剛才提到的蕎麥里面B族維生素含量高，尤其是蘆丁含量比較豐富，蕎麥在煮面條的時候，不適合另外打鹵或者是做湯，因為它在水煮的時候有很多蘆丁和其他的一些B族維生素，會融到湯里面，這個湯是要喝到肚子里面的，它里面的水溶性的維生素比較多。在蕎麥面湯里面，可以放進西紅柿、雞蛋或者是放上肉絲、蝦仁、青菜搭配起來一起吃，這樣蕎麥的營養(yǎng)可以更多的被攝入到體內(nèi)。語音時長 02:24112072次收聽 2021-07-09 -
吃桃不能吃什么
目前沒有明確規(guī)定哪種食物不能跟桃一起吃，即不存在桃子與哪種食物相克的情況存在。人們平時吃完某個東西會感覺身體不舒服，不是因為與某種食物相克，而是與自身出現(xiàn)問題有關(guān)。每個人要根據(jù)自己體質(zhì)搭配食物。桃子是非常好的水果，每天吃大概200克左右桃即可，要注意限量，以免進食過多讓身體產(chǎn)生不適感。58976次播放 2019-11-27
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黑豆骨頭湯功效
黑豆骨頭湯有保健作用。從營養(yǎng)角度分析，黑豆是#優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)#來源，甚至可跟肉類相媲美，含有35%左右蛋白質(zhì)。黑豆煲湯可適當(dāng)放黑豆。黑豆更多用處是做成黑豆制品，在煮的比較爛情況下，蛋白質(zhì)吸收利用率只有50%左右。若把黑豆做成黑豆制品，如豆腐絲、黑豆豆腐，對營養(yǎng)素吸收利用可能會更好些，里邊含微量元素也非常高，如鈣、鎂、鉀，包括#脂溶性維生素#；若發(fā)成黑豆芽，還有維生素C，比黑豆要提升八倍以上。64943次播放 2019-11-27
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新鮮百合的功效是什么
潤燥、清肺、解毒、去火。百合是一個特別傳統(tǒng)的一個天然的食物，同時也是一個藥食同源的食物。人們經(jīng)常會吃百合，還是因為中國的傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)對它的評價，比如可以潤燥，比如可以清肺，比如可以解毒、去火等等都是對百合的一個美譽。實際上百合本身口味比較清淡，也含有一些人體所必需的像微量元素，像維生素。百合吃的時候建議這樣吃，因為新鮮的百合買回家以后，它很容易就變質(zhì)，所以要少買，建議可以用百合煮粥，用百合去搭配其他的食物一起食用，食物如果再好，其實也需要和其他的食物一起食用，共同作用才能體會到它的效果。在沒有鮮百合的時候，如果買不到鮮百合，其實干百合也有一定的藥用作用，也可以買干百合回來，泡發(fā)以后再食用。語音時長 01:0155762次收聽 2019-11-11 -
孕婦可以吃桑葚嗎
孕期可以吃適量的桑葚。桑葚酸甜適口，可以開脾健胃，孕婦可以適量的吃一些。桑葚含有豐富的果酸，它可以增強孕婦的食欲。但是桑葚屬于性涼的食品，對于體弱、平時四肢發(fā)涼的孕婦，不適宜吃太多桑葚。53545次播放 2019-09-10
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坐月子能吃南瓜子嗎
坐月子能吃南瓜子，但要適量。南瓜子主要含油脂不那么高。食用南瓜子后，可作為果仁種類。食用后有通便作用。南瓜子有很多藥效。中醫(yī)里南瓜子會引入藥。可以吃，但要控制量。尤其在坐月子過程中，一個要保護牙齒。頻繁食用這種食物，牙齒清潔不太注意。吃太多不利于消化。為保證大便通暢，或保證蛋白質(zhì)攝入，完全可以食用，但要控制量。有些南瓜子是通過大量鹽分加工的。如鹽水煮或鹽焗，也要控制量。食入大量鹽分，反而不利于身體恢復(fù)。語音時長 01:4964082次收聽 2018-11-06 -
坐月子吃烏雞蛋好嗎
不管是在坐月子中吃普通的雞蛋還是烏雞蛋都可以。烏雞蛋實際上和普通雞蛋的營養(yǎng)結(jié)構(gòu)差不太多，沒有什么太明顯的差異。在哺乳期里或者是在產(chǎn)褥期里，最好是食用新鮮、生產(chǎn)期短，來源清潔的雞蛋。坐月子還是要注意飲食的合理搭配，坐月子講究的是營養(yǎng)的均衡，飲食的合理搭配，只有營養(yǎng)均衡，營養(yǎng)才會全面，產(chǎn)婦也才會獲得更加全面的營養(yǎng)，寶寶也才會有更加有營養(yǎng)的母乳可以食用。61127次播放 2018-11-01
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綠蘿的功效與作用有哪些
綠蘿是一種植物，其功效和作用一般有消腫止痛、抑菌、活血、治療跌打扭傷、降低血糖等。
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常吃外賣需要注意什么
外賣的優(yōu)點是方便快捷，也基本能做到葷素搭配、干稀搭配、粗細搭配，但是存在比較明顯的問題就是鹽和油的問題。控制每天6克的鹽和25克的油都比較困難，外賣為了保證口感，油和鹽往往超標(biāo)，這是第一個問題。第二個問題，外賣可以做到葷素搭配，但是葷以雞腿肉、牛肉比較多。但能提供比較優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)的還有魚肉和羊肉，這種肉在外賣當(dāng)中比較少，所以大家回家以后可以額外的補充一些魚肉。第三是外賣蔬菜的問題。外賣中會有蔬菜，但是經(jīng)過加工和儲存，蔬菜往往已經(jīng)不新鮮或者過度加工，導(dǎo)致蔬菜中存在的葉酸、維生素C會有很大程度的破壞。如果一天只吃一頓外賣，另外兩餐要注意減鹽、減油，特別要補充蔬菜，尤其是綠葉菜，這樣基本上可以做到全天營養(yǎng)的平衡和均衡。語音時長 01:5449958次收聽 2018-09-21 -
橘子一天吃多少合適
吃橘子一天最多不要超過三個。橘子是一種傳統(tǒng)的水果，深受大家的喜愛，尤其是老人和孩子，一吃起來橘子，就會特別容易吃多。適量地食用橘子，對身體有很多的好處，比如止咳、潤肺以及化痰；但是，如果過量地食用橘子，反而會容易產(chǎn)生一些問題，比如比較容易生熱，橘子吃多也會容易出現(xiàn)上火的癥狀。因此，任何食物只有食之有度，才能顯示其好處。在日常生活中，如果吃過多的橘子已經(jīng)導(dǎo)致上火，可以吃點不會令人上火的水果，比如一些含水分比較高，性質(zhì)比較寒涼的水果，如梨、橙子、柚子等水果。在平時吃橘子的時候，也可以搭配著吃一些橙子以及柚子，這些水果的營養(yǎng)都非常豐富。但是，在食用這些水果的時候，一定要注意都不能超量。65124次播放 2018-09-20
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42%健康人血液中含DNA病毒
最近發(fā)表的研究(見文后)，采集8,240名健康個體血液樣品，測定基因組序列，從中鑒定出病毒DNA序列，結(jié)果發(fā)現(xiàn)，42%的受試者中可能含有19種不同的DNA病毒。
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橘子的功效及做法
現(xiàn)在橘子皮也有這么多功效，還有這么多做法，值得收藏。1、橘皮粥：在熬大米粥時，在粥燒滾前，放入幾小塊干凈的橘子皮，等粥煮熟后，不僅芳香可口而且開胃，對胸腹脹滿或咳嗽痰多的人，能夠起到飲食治療的作用。
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不吃主食能減肥嗎
不吃主食能不能減肥，答案要到主食之外的食物中找。一般來說，主食是能量攝入的最大來源(占總能量的一半或更多)，少吃主食(甚至不吃主食)，通常可以減少能量的攝入——如果其他食物不增加的話，有助于減肥。可是，如果在減少主食的同時，
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鮮脆蘆筍有什么營養(yǎng)功效
蘆筍原本野生于歐洲至俄國南部的寬廣范圍內(nèi)，相傳人們利用它作為利尿劑和鎮(zhèn)定劑。到了公元前二百年左右開始由古希臘人栽培食用的蘆筍，后來更受到古羅馬帝國的青睞，上至貴族下至庶民，皆嗜食蘆筍。到了現(xiàn)代大家更是都知道蘆筍的營養(yǎng)價值很高，也都常常在餐桌上品嘗。
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髖關(guān)節(jié)鏡手術(shù)可能出現(xiàn)神經(jīng)血管牽拉傷，但發(fā)生率較低。神經(jīng)血管損傷主要與手術(shù)入路選擇、操作技術(shù)、局部解剖變異等因素相關(guān)，常見...0次瀏覽 2025-05-14
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