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豆?jié){機打出來的豆?jié){可以直接喝嗎

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豆?jié){機里打出來的豆?jié){能不能直接喝，要根據(jù)選擇的豆?jié){機來定，如果有煮沸功能，打出來過濾之后是可以直接喝的。但是如果沒有煮沸功能的話，就不能直接喝，因為誤食后會出現(xiàn)腹瀉、肚脹、嘔吐等等的異常。另外還要注意不能過量喝，忌用保溫瓶裝豆?jié){，以免破壞營養(yǎng)，出現(xiàn)變質(zhì)。

很多人都喜歡喝豆?jié){，特別是學生，因為學生食堂早餐都提供豆?jié){，而且還能補充營養(yǎng)物質(zhì)?，F(xiàn)在，在市場上，很多賣豆奶粉的，也是售賣豆?jié){機的。很多朋友都會購買豆?jié){機，可以喝些新鮮的豆?jié){，那么豆?jié){機打出來的豆?jié){可以直接喝嗎？
　　豆?jié){機打出來的豆?jié){能不能直接喝，要看購買的豆?jié){機擁有的功能，如果豆?jié){機帶有煮沸功能，那么豆?jié){打出來過濾之后是可以直接喝的，也可以根據(jù)口味添加糖等調(diào)味。但是如果豆?jié){機沒有煮沸功能的話，就不能直接喝，因為家庭中一般都是用加熱管加熱的豆?jié){機，它最高的恒定溫度是97.2攝氏度，難以達到100攝氏度的沸點，這時候豆?jié){看上去好像煮開了，其實是一種“假沸”現(xiàn)象。這樣就會喝到生的豆?jié){，大多數(shù)生豆類中都含有一些有毒物質(zhì)會對身體產(chǎn)生刺激性，生吃的話可能出現(xiàn)包括腹瀉、肚脹、嘔吐、發(fā)燒等現(xiàn)象。
　　喝豆?jié){，除了要注意觀察是不是煮沸，還要注意不能過量，一次喝豆?jié){過多容易引起蛋白質(zhì)消化不良，出現(xiàn)腹脹、腹瀉等不適癥狀。另外忌空腹飲豆?jié){，豆?jié){里的蛋白質(zhì)大都會在人體內(nèi)轉(zhuǎn)化為熱量而被消耗掉，不能充分起到補益作用。飲豆?jié){的同時吃些面包、糕點、饅頭等淀粉類]食品，可使豆?jié){中蛋白質(zhì)等在淀粉的作用下，與胃液較充分地發(fā)生酶解，使營養(yǎng)物質(zhì)被充分吸收。
　　此外還要注意忌用保溫瓶裝豆?jié){，豆?jié){中有能除掉保溫瓶內(nèi)水垢的物質(zhì)，在溫度適宜的條件下，以豆?jié){作為養(yǎng)料，瓶內(nèi)細菌會大量繁殖，經(jīng)過3～4個小時就能使豆?jié){酸敗變質(zhì)。

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