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白蘿卜不能和什么一起吃

發(fā)布于 2019-06-12 58079次瀏覽

在生活中白蘿卜會(huì)經(jīng)常的出現(xiàn)在我們的飯桌，白蘿卜做菜的時(shí)候要注意搭配，它不能和胡蘿卜一起吃那是因?yàn)楹}卜中有一種物質(zhì)會(huì)破壞白蘿卜的維生素。它不能和柿子一起吃會(huì)導(dǎo)致甲狀腺發(fā)腫。它還不能和人參、木耳一起吃，會(huì)引起不同的癥狀。它還不能和中藥一起吃，會(huì)降低中藥的藥效。

在白蘿卜中有其豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，受到很多家庭的喜愛(ài)，在冬天的時(shí)候，它也是許多美味飯菜里必加的助味食物。但我們吃白蘿卜要清楚它的特性，不能和什么食材一起吃呢？一起來(lái)了解下。
　　胡蘿卜和白蘿卜：白蘿卜的維生素C含量極高，對(duì)人體健康非常有益，而若與胡蘿卜混合就會(huì)使維生素C喪失殆盡。其原因是胡蘿卜中含有一種叫抗壞血酸的解酵素，會(huì)破壞白蘿卜中的維生素C。
　　白蘿卜和柿子：吃了大量含植物色素的水果，就會(huì)在腸道分解出一種酸性物質(zhì)，再吃蘿卜，人體就會(huì)產(chǎn)生硫氰酸抑制甲狀腺的作用，從而誘發(fā)或?qū)е录谞钕倌[。柿子、梨、蘋果、葡萄等水果都含有大量的植物色素，吃了蘿卜后，短時(shí)間內(nèi)不要再吃這些水果。
　　白蘿卜和人參：白蘿卜中有一種物質(zhì)叫淀粉酶，能夠幫助人體腸胃消化，把人體內(nèi)的廢氣、有害物質(zhì)排出體外，主要由通氣的功能。而人參這種食材幫助身體補(bǔ)充元?dú)狻煞N食材在一起的話，在人體內(nèi)相克，一通一補(bǔ)，只會(huì)浪費(fèi)人參寶貴的藥材價(jià)值，所以不能在一起吃。
　　白蘿卜和木耳：這是因?yàn)檫@種菜和木耳兩個(gè)蔬菜含有的營(yíng)養(yǎng)成分會(huì)在人的腸道內(nèi)發(fā)生一些反應(yīng)，這種反應(yīng)使人體皮膚有非常嚴(yán)重的傷害，甚至?xí)?a href="http://m.z3x9u9.com/k/s46j97km17c66gr.html" target="_blank">皮膚瘙癢、泛紅等各種癥狀。
　　白蘿卜和中藥：相信很多買過(guò)、吃過(guò)中藥材的人，都接到過(guò)中醫(yī)的叮囑。吃中藥的時(shí)候，不能吃這種菜，因?yàn)檫@樣會(huì)影響中藥材在人體內(nèi)發(fā)揮的功效。為什么呢？這是因?yàn)檫@種菜在人體內(nèi)起到解毒的功能，此時(shí)中藥若也在人體內(nèi)發(fā)揮功效，那白蘿卜會(huì)讓中藥的成分喪失效果，減弱中藥藥效，降低治愈效果。

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