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水果什么時候吃最好

發(fā)布于 2019-06-11 62448次瀏覽

水果是每個人必不可少的食物，為了將水果的優(yōu)勢發(fā)揮出現，建議大家再吃水果的時候，最好掌握在吃水果的前20分鐘至40分鐘，而水果里面的果糖以及葡萄糖，可快速被機體吸收，降低人在吃飯時候的食欲，對大家的健康有一定好處。

生活中很多人都有飯后馬上吃水果的習慣，就連酒宴的上菜程序也是如此，果盤都是被當作飯后甜品成為最后的"壓軸菜"。這其實是一個很大的誤區(qū)，飯后立即吃水果不僅易使食物攝入量超標，而且還會影響水果中營養(yǎng)物質的消化吸收。為了身體更健康，需要大家掌握正確吃水果的時間，因此一起了解水果什么時候吃最好？
　　進餐前20分鐘至40分鐘吃水果最佳。水果屬低熱量食物，水分含量高達85％至90％,并含有比蔬菜多的以雙糖或單糖形式存在的碳水化合物，因而，飯前吃水果可增加飽腹感，有利于控制食物攝入總量，避免吃得過多、過飽。而若飯后馬上吃水果，相當于在已基本吃飽的情況下再增加食物攝入量，易造成熱量攝入超標，不利于控制體重。因此，對于節(jié)食減重者，吃水果宜在飯前半小時。但西紅柿、柿子、香蕉、橘子、山楂、甘蔗、鮮荔枝等水果不宜空腹時吃，否則不利于身體健康。
　　水果的營養(yǎng)價值
　　因為水果或果汁中富含果糖和葡萄糖，可快速被機體吸收，提高血糖濃度，降低食欲。水果內的粗纖維還可讓胃部有飽脹感。另外，餐前進食水果，可顯著減少對脂肪性食物的需求，也就間接地阻止了過多脂肪在體內囤積的不良后果。
　　水果中富含的能降低膽固醇、預防動脈粥樣硬化、促使腸道中鉛等有害物質排出體外的膳食纖維（纖維素、半纖維素、果膠等），均屬于水溶性物質，在胃內充滿食物時，其消化吸收會受到明顯影響，而且這些膳食纖維還會增加胃腸內食物的濕潤度，加重胃腸負擔。
　　所以，一般人群吃水果最好在兩餐之間，即飯后兩小時或飯前兩小時的時間，且上午吃水果好于下午，下午吃水果又優(yōu)于晚上。

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