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水果什么時(shí)候吃最好

發(fā)布于 2019-06-11 62448次瀏覽

水果是每個(gè)人必不可少的食物，為了將水果的優(yōu)勢(shì)發(fā)揮出現(xiàn)，建議大家再吃水果的時(shí)候，最好掌握在吃水果的前20分鐘至40分鐘，而水果里面的果糖以及葡萄糖，可快速被機(jī)體吸收，降低人在吃飯時(shí)候的食欲，對(duì)大家的健康有一定好處。

生活中很多人都有飯后馬上吃水果的習(xí)慣，就連酒宴的上菜程序也是如此，果盤都是被當(dāng)作飯后甜品成為最后的"壓軸菜"。這其實(shí)是一個(gè)很大的誤區(qū)，飯后立即吃水果不僅易使食物攝入量超標(biāo)，而且還會(huì)影響水果中營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的消化吸收。為了身體更健康，需要大家掌握正確吃水果的時(shí)間，因此一起了解水果什么時(shí)候吃最好？
　　進(jìn)餐前20分鐘至40分鐘吃水果最佳。水果屬低熱量食物，水分含量高達(dá)85％至90％,并含有比蔬菜多的以雙糖或單糖形式存在的碳水化合物，因而，飯前吃水果可增加飽腹感，有利于控制食物攝入總量，避免吃得過多、過飽。而若飯后馬上吃水果，相當(dāng)于在已基本吃飽的情況下再增加食物攝入量，易造成熱量攝入超標(biāo)，不利于控制體重。因此，對(duì)于節(jié)食減重者，吃水果宜在飯前半小時(shí)。但西紅柿、柿子、香蕉、橘子、山楂、甘蔗、鮮荔枝等水果不宜空腹時(shí)吃，否則不利于身體健康。
　　水果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
　　因?yàn)樗蚬懈缓呛推咸烟牵煽焖俦粰C(jī)體吸收，提高血糖濃度，降低食欲。水果內(nèi)的粗纖維還可讓胃部有飽脹感。另外，餐前進(jìn)食水果，可顯著減少對(duì)脂肪性食物的需求，也就間接地阻止了過多脂肪在體內(nèi)囤積的不良后果。
　　水果中富含的能降低膽固醇、預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化、促使腸道中鉛等有害物質(zhì)排出體外的膳食纖維（纖維素、半纖維素、果膠等），均屬于水溶性物質(zhì)，在胃內(nèi)充滿食物時(shí)，其消化吸收會(huì)受到明顯影響，而且這些膳食纖維還會(huì)增加胃腸內(nèi)食物的濕潤(rùn)度，加重胃腸負(fù)擔(dān)。
　　所以，一般人群吃水果最好在兩餐之間，即飯后兩小時(shí)或飯前兩小時(shí)的時(shí)間，且上午吃水果好于下午，下午吃水果又優(yōu)于晚上。

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