碳水化合物對(duì)人體的作用是什么
關(guān)鍵詞：
碳水化合物
碳水化合物對(duì)人體的作用是供給能量、構(gòu)成細(xì)胞和組織、為身體節(jié)省蛋白質(zhì)、維持腦細(xì)胞的正常功能、潤滑。
1、供給能量：
人體攝入的碳水化合物在體內(nèi)經(jīng)消化會(huì)變成葡萄糖或其它單糖，因此人體適當(dāng)?shù)臄z入碳水化合物可以為身體補(bǔ)充能量。
2、構(gòu)成細(xì)胞和組織：
人體中的每個(gè)細(xì)胞都有碳水化合物，碳水化合物主要以糖脂、糖蛋白和蛋白多糖的形式存在于細(xì)胞中或細(xì)胞間質(zhì)中，從而維持人體的正常功能。
3、為身體節(jié)省蛋白質(zhì)：
如果人體缺乏碳水化合物，則機(jī)體會(huì)代謝體內(nèi)的蛋白質(zhì)來滿足機(jī)體活動(dòng)所需要的能量，適量補(bǔ)充碳水化合物能夠?yàn)樯眢w節(jié)省蛋白質(zhì)。
4、維持腦細(xì)胞的正常功能：
葡萄糖是維持大腦正常功能的必需營養(yǎng)素，如果血液中的葡萄糖水平下降，腦組織便會(huì)因?yàn)槟茉慈狈κ鼓X細(xì)胞功能受損，從而造成腦功能障礙。適當(dāng)?shù)难a(bǔ)充碳水化合物，能夠提高血液中的葡萄糖水平，有利于維持腦細(xì)胞的正常功能。
5、潤滑：
碳水化合物中的糖蛋白和蛋白多糖有潤滑作用，蛋白多糖分子巨大，有較大的粘滯性，可附著于組織表面，能緩沖組織之間的機(jī)械磨擦，因而具有潤滑、保護(hù)的作用。
富含碳水化合物的食物一般有大米、面包、燕麥等，適量的吃有利于身體健康，糖尿病患者應(yīng)避免攝入過多的碳水化合物，以免加重病情。
免責(zé)聲明：本頁面信息為第三方發(fā)布或內(nèi)容轉(zhuǎn)載，僅出于信息傳遞目的，其作者觀點(diǎn)、內(nèi)容描述及原創(chuàng)度、真實(shí)性、完整性、時(shí)效性本平臺(tái)不作任何保證或承諾，涉及用藥、治療等問題需謹(jǐn)遵醫(yī)囑！請讀者僅作參考，并自行核實(shí)相關(guān)內(nèi)容。如有作品內(nèi)容、知識(shí)產(chǎn)權(quán)或其它問題，請發(fā)郵件至suggest@fh21.com及時(shí)聯(lián)系我們處理！