急性肝衰竭病人的飲食宜忌：

1急性肝衰竭患者的飲食應(yīng)避免硬、辣、熱、快餐等食物，食物應(yīng)清淡、新鮮、易消化，主要是流質(zhì)和半流質(zhì)飲食；嚴(yán)格限制煙酒的攝入。

2疾病早期以靜脈營(yíng)養(yǎng)為主，口服為輔，恢復(fù)期以口服營(yíng)養(yǎng)為主，靜脈為輔。一些危重患者可以通過(guò)鼻十二指腸營(yíng)養(yǎng)管注射營(yíng)養(yǎng)液。如果沒(méi)有糖尿病，可以選擇少吃多餐的飲食方式。靜脈營(yíng)養(yǎng)支持治療時(shí)，營(yíng)養(yǎng)液成分應(yīng)全面補(bǔ)充葡萄糖、中長(zhǎng)鏈脂肪乳、氨基酸、維生素、電解質(zhì)、微量元素等。，并持續(xù)緩慢靜脈輸入。

3酸奶較多的乳酸菌，能抑制腸道內(nèi)有害菌的繁殖，促進(jìn)鈣、磷、鐵的吸收，提倡二餐中間服用。

4確保每天總熱量攝入超過(guò)1500千卡視病情嚴(yán)重程度而定。對(duì)于肝性腦病患者，應(yīng)限制蛋白質(zhì)攝入，并可服用氨基酸制劑。

5除日常正常進(jìn)食外，強(qiáng)調(diào)睡前加餐200-300千卡的必要性，研究顯示睡前加餐有助于改善機(jī)體“饑餓狀態(tài)”，最終改善患者的代謝狀態(tài)。

6合并大量腹水或水腫的患者，應(yīng)適當(dāng)控制鹽和水的攝入。每日鈉鹽攝入量為5000-800mg氯化鈉1.2-2.0g，進(jìn)水量限制在10000ml如有嚴(yán)重低鈉血癥，應(yīng)在醫(yī)生指導(dǎo)下進(jìn)行調(diào)整。