秋天干燥，嬰兒飲食不當容易出現(xiàn)嘴唇干裂、鼻出血、皮膚干燥等火災現(xiàn)象，母親在日常飲食中如何照顧嬰兒？清華大學第一附屬醫(yī)院營養(yǎng)科主管營養(yǎng)師王玉梅女士教你秋季嬰兒飲食的預防措施。

一、寶寶秋季飲食的兩大宜

1.秋季嬰兒飲食以優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)食品為主

Q：夏天天氣炎熱，寶寶胃口不好；秋天比較清爽，寶寶胃口也不錯。媽媽們想給寶寶補充夏天失去的營養(yǎng)，但往往會出現(xiàn)消化不良的癥狀。你推薦這種飲食嗎？

A：秋天越來越?jīng)鏊瑡雰旱氖秤苍絹碓胶茫覀儽仨氉⒁夥乐惯^度喂養(yǎng)，以避免消化不良、肺熱咳嗽等癥狀。在秋季嬰兒的飲食方面，優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)食品主要是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)食品。你可以考慮選擇魚、蝦、肉、豆制品等，多吃湯和粥，選擇新鮮蔬菜和水果。例如，梨除了生吃外，還可以煮湯。睡前加入蜂蜜飲用，具有潤腸通便、消積食的功效。

@寶寶要健康69：在日常生活中，哪些食物最適合寶寶秋天吃？

A：泥鰍、鯡魚、白鴨肉、芝麻、核桃、百合、糯米、蜂蜜、牛奶、花生、鮮山藥、白木耳、廣柑、白果、梨、紅棗、蓮子、甘蔗等滋陰潤肺的食物。

2.寶寶秋天多吃魚對身體和智力都有好處

@快樂母女:聽中醫(yī)說秋天多吃魚養(yǎng)生，這也適合寶寶嗎？對寶寶有什么好處？

A：魚營養(yǎng)豐富，富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、多不飽和脂肪酸、脂溶性維生素和礦物質(zhì)。夏天，有些孩子夏天苦，食欲不振，營養(yǎng)攝入受到影響。秋天天氣涼爽，可以適當增加營養(yǎng)，彌補夏天的不足，為寒冷的冬天儲備。魚富含EPA、DHA，有利于嬰兒的身體和智力發(fā)育。

二、秋天哪些食物不應該多吃或盡量不吃

1.西瓜、橘子等水果不適合孩子多吃

@oo00o0：我的寶寶2歲半了，平時很喜歡吃水果。秋天不適合孩子吃什么水果？

A:2歲半以上的兒童可以吃普通水果，但數(shù)量不能太大，否則會影響兒童的正常飲食和必需營養(yǎng)素的攝入。水果只能作為晚餐的補充。以下水果不適合兒童多吃：荔枝、柿子、香蕉、西瓜、橙子等。

2.盡量不要吃辣椒、韭菜等刺激性蔬菜

@你好，醫(yī)生，秋天哪些蔬菜適合寶寶多吃，哪些蔬菜應該少吃？為什么？

A：西蘭花、卷心菜、蔬菜、菠菜、豌豆、胡蘿卜、南瓜、紅薯、芋頭、冬瓜、西紅柿和其他季節(jié)性蔬菜。盡量不要吃刺激性和不易消化的蔬菜（胡椒、韭菜、洋蔥等）和淡季蔬菜和水果。

3.甜點影響晚餐，秋天不多吃

@就是愛裝可愛：我女兒很愛吃甜食，什么甜點可以幫助寶寶秋天降火啊？

A：不鼓勵孩子吃甜點，因為甜點一般作為零食吃，零食熱量高，不可避免地會影響晚餐的攝入，身體所需的營養(yǎng)攝入，大多依賴晚餐，如果長期吃，會導致一些營養(yǎng)攝入不足，營養(yǎng)不良，甚至營養(yǎng)不良肥胖。

Q：妹妹的寶寶四歲半，夏天喜歡吃冰淇淋和冷飲，秋天還能讓他吃嗎？對身體有什么危害？

A：孩子要少吃冷飲，秋天涼爽，脾胃更容易受傷，所以要少吃冷飲。

三、秋季飲食補品三個注意事項

1.不建議在嬰兒飲食中添加蛋白粉

@維也納天使：我的寶寶秋天經(jīng)常生病，這個季節(jié)給寶寶喝蛋白粉，寶寶只有3歲，可以嗎？對身體有什么好或壞的影響？

A：如果嬰兒飲食正常，加上適量的戶外活動，注意及時增加或減少衣服，防止感冒。如果沒有特殊需要，不建議添加蛋白粉，否則過量攝入蛋白質(zhì)會增加嬰兒的腎臟負擔。

2.骨湯營養(yǎng)不科學

@廣州也有彩虹:婆婆說秋天要補寶寶，每天給他煮骨頭湯。有必要每天喝嗎？吃多了會有什么現(xiàn)象？

A：要用骨湯來補充營養(yǎng)，是不科學的。骨湯補骨補鈣，是由于民間“吃什么補什么”、“以形補形”的說法。煮好的骨湯看起來很濃。很多人認為骨湯越濃越白，膠原蛋白越多，鈣越多，營養(yǎng)價值越高。事實并非如此。乳白色不來自蛋白質(zhì)，主要是湯中的脂肪。喝這種湯味道很好，但只是補充脂肪，膠原蛋白不多。

3.醫(yī)生指導秋季補藥

@紅玫瑰：我的寶寶身體虛弱。我想在秋天給他一些中藥。哪些中藥適合給寶寶煮湯？

A：秋天是補品的季節(jié)，但根據(jù)個人體質(zhì)，補品必須在醫(yī)生的指導下才能安全。

四、秋季嬰兒三種特殊飲食護理

1.秋季咳嗽，少吃油膩易生氣的食物

Q：寶寶秋天經(jīng)常咳嗽。應該少吃什么食物？

A：咳嗽時，油膩食物(大魚大肉)、甜食(洋快餐)和易生氣的橘子、炒瓜子、花生等都要少吃。多喝水，多吃新鮮蔬菜水果，不偏食。

@小黃鴨YA：嬰兒秋季咳嗽的飲食禁忌是什么？

A：首先，飲食要清淡，少吃油膩的食物，要注重營養(yǎng)豐富、易消化吸收的食物；其次，咳嗽時不要喝冷凍飲料或冷食。如果飲食太冷，會加重咳嗽癥狀，久而久之無法愈合；第三，咳嗽的寶寶要少吃魚蝦，否則會加重咳嗽；最后，不要吃橘子，少吃咸或甜的食物，寶寶咳嗽時也要停止吃補品。以免使咳嗽難愈。

@大柵欄:寶寶秋天咳嗽，有沒有推薦祛痰止咳的飲食療法？

A：首先，你可以給嬰兒更多的新鮮蔬菜和水果，補充足夠的無機鹽和維生素，你可以吃更多的胡蘿卜素和蔬菜，如西紅柿、胡蘿卜和其他富含維生素A的食物；第二，給咳嗽的嬰兒足夠的開水，因為足夠的水不僅滿足嬰兒生理代謝的需要，而且有助于稀釋痰，幫助嬰兒咳出痰；第三，一些藥食兩用的食材，如百合、銀耳、藕、梨、杏仁、蓮子、白果、菱角等，都可以在日常飲食中適當選擇。

2.嬰兒秋季腹瀉，飲食應根據(jù)年齡組進行劃分

@啊，很開心:寶寶秋天腹瀉，飲食要注意什么？

A：嬰兒秋季腹瀉，不同年齡段的嬰兒飲食注意事項不同。

（1）6個月內(nèi)腹瀉的嬰兒不需要停止母乳喂養(yǎng)，但母乳喂養(yǎng)的母親應該少吃油重的食物，在喂養(yǎng)前半小時到一小時喝一杯溫水稀釋牛奶。對于人工喂養(yǎng)的嬰兒，水和牛奶的比例可以增加。腹瀉容易脫水，給嬰兒口服補液鹽（電解質(zhì)），補充水和電解質(zhì)。

(2)大一點的寶寶秋天腹瀉，可以考慮飲食:焦米湯(或炒面糊)：首先用米粉(或面粉)炒至焦黃色，然后加入適量的水和糖，邊煮邊攪拌，直到變成糊狀(不適合4個月以內(nèi)的寶寶)；胡蘿卜湯：胡蘿卜是一種堿性食物，含有大量果膠，能使嬰兒大便成形，能有效吸收腸道致病菌和毒素，對寶寶腹瀉很有幫助；蘋果泥:選擇新鮮優(yōu)質(zhì)的蘋果，從中間切蘋果，然后用小勺子刮成泥。蘋果有收斂作用。

3.濕疹/痱子的寶寶少吃魚

@什么卡住了:寶寶有濕疹/痱子。濕疹或痱子的寶寶飲食有什么禁忌嗎？

A：濕疹或痱子的嬰兒應避免或減少食用魚、蝦、蟹等海鮮和刺激性食物。給寶寶多吃清淡、易消化、富含維生素和礦物質(zhì)的食物，可以調(diào)節(jié)寶寶的生理功能，減少皮膚過敏反應。