哪些食物最傷胃？調理腸胃有4個食療方
隨著生活節(jié)奏的加快，許多人選擇快餐，這導致了大多數人的胃病。
小心有些食物最傷胃
油炸食品：炸雞塊、炸薯條等油炸食品不可避免地富含油脂和高脂肪，這兩種物質在胃中積累會引起疾病。油在高溫下會產生一種叫做丙烯酸的物質，這種物質很難消化。一位營養(yǎng)學家說：如果你患有胃腸炎和其他疾病，特別注意少吃油、多脂油炸食品，否則會引起一些不適癥狀，如惡心、腹瀉等。
辛辣食物：辣椒可以刺激食道的內壁，吃后會有一種煩人的心痛，增加胃的負擔。即使你想加一些酸奶油來冷卻它，你仍然可以得到同樣的刺激。此外，酸奶油和其他東西也會遭受其他副作用。
薄荷：薄荷可以放松食管括約肌，增加泛酸的幾率。小心任何含有薄荷的東西，如薄荷茶、薄荷糖和薄荷口香糖。
西蘭花：西蘭花中有許多可溶性膳食纖維。這種纖維只能在大腸中分解并產生大量氣體。同時，西蘭花也含有類似豆類的氣糖。
番茄：番茄的酸性很高，可能刺激胃產生更多的胃酸。因此，吃太多番茄會導致泛酸、燒心等癥狀。用番茄做成的番茄醬也如此。
調理腸胃的四種食療方法
花生小米粥
材料：小米50克，花生50克，紅豆30克，桂花糖，冰糖各適量。
做法:將小米、花生仁、紅豆放入清水中浸泡4小時，然后洗凈備用；鍋中注入適量清水，加入花生仁、紅豆煮沸，用小火煮30分鐘；加入小米，煮至米爛，花生仁、紅豆軟，再加入冰糖、桂花糖。
功效：小米味甘咸，具有清熱解渴、健胃除濕、胃安眠等功效。內熱和脾胃虛弱的人更適合食用。有些人胃口不好。吃小米后，他們可以開胃養(yǎng)胃。具有健胃消食、防止惡心嘔吐的功效。
可根據個人口味添加大棗、紅豆、紅薯、蓮子、百合等，熬成風味各異的營養(yǎng)粥。
木瓜排骨湯
原料:1個新鮮木瓜，150克花生仁，500克豬排骨，9個紅棗，適量鹽和味精。
做法:先洗木瓜，去瓜皮瓜子，切成厚片。用清水將花生仁浸泡30分鐘，洗凈切排骨，去除紅棗核。將所有材料放入砂鍋中，加入適量的水，然后用大火煮沸，然后用小火燉3小時，再加入適量的鹽和味精。每天1-3次，每次150毫升到200毫升，可以和餐一起吃。
功效:清熱潤燥，健脾通便。對于一些慢性胃炎、胃潰瘍、十二指腸潰瘍的患者，這種湯可以在消化不良、口渴咽干或喉嚨痛時食用，有助于緩解癥狀，滋潤養(yǎng)生。
瘦肉蘑菇湯
原料：鮮蘑菇100克，瘦豬肉100克，花生油，鹽。
做法:將蘑菇、豬肉洗凈，切片，放入砂鍋中，加入適量清水煮湯。湯濃肉熟后，加入花生油、鹽和味精調味。可以經常吃。
功效:湯濃肉香，健脾益腎，護胃養(yǎng)胃。
四、黨參鳙魚湯
原料：新鮮鳙魚1500克，黨參30克，料酒、鹽、蔥、姜、草果、陳皮、桂皮、植物油、雞湯適量。
功效：這種黨參鳙魚湯能起到養(yǎng)脾養(yǎng)胃、補中益氣的作用，有助于調理腸胃。
每天吃1到3次，每次150到200毫升，可以和餐一起吃。
練習：首先準備一個紗布袋，用水清洗黨參、草果、陳皮、肉桂、姜，然后放入紗布袋中。然后清洗大魚，清除內臟，在鍋里加入適量的油，稍微煎一下。然后在鍋里加入適量的雞湯，然后把藥袋、洋蔥、料酒、鹽和魚放進去煮。
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