夏天多吃凍豆腐減肥又抗癌
夏天天氣炎熱，不少女性都會(huì)穿著清涼的衣服，或是露腰、或是露腿、或是露背，盡情展示自己的好身材。但是，如果身體是贅肉的話，只能看著別人的身體流口水看著自己的身體嘆息。你還能修好嗎？家庭醫(yī)生在線編輯建議大家不妨多吃點(diǎn)凍豆腐，除了對(duì)減肥大有幫助以外還能抗癌哦~
凍豆腐就是把豆腐冷凍以后再食用，孔隙多、彈性好、營養(yǎng)豐富，味道也很鮮美，食用凍豆腐會(huì)有以下的好處：
減肥瘦身
新鮮豆腐經(jīng)過冷凍，內(nèi)部組織結(jié)構(gòu)發(fā)生了變化，其形態(tài)呈蜂窩狀，顏色變灰，但蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)破壞較少。豆腐經(jīng)過冷凍，可以產(chǎn)生酸性物質(zhì)，這種酸性物質(zhì)可以破壞人體脂肪，經(jīng)常吃冷凍豆腐，有利于排出脂肪，減少體內(nèi)積存的脂肪，達(dá)到減肥的目的。凍豆腐具有孔隙多、營養(yǎng)豐富、熱量少等特點(diǎn)，不會(huì)造成明顯的饑餓感，是肥胖者減肥的理想食品。
促進(jìn)營養(yǎng)吸收
冷凍豆腐有蜂窩一樣的形態(tài)，其中小孔對(duì)味道滲透有效。這樣在食用的時(shí)候就能夠促進(jìn)食物的營養(yǎng)吸收，對(duì)于保健非常有效果。
預(yù)防癌癥
豆腐中本來就含有比較多的植物雌激素，這營養(yǎng)成分在凍豆腐中不會(huì)被破壞，它能夠保護(hù)好血管內(nèi)皮細(xì)胞，使得這樣的細(xì)胞不會(huì)被氧化破壞。減輕血管系統(tǒng)的破壞，有效預(yù)防乳腺癌的發(fā)生。
促進(jìn)大腦發(fā)育
大豆含有豐富的卵磷脂，對(duì)神經(jīng)和血管有良好的保護(hù)作用，使血管中的血液流動(dòng)更加順暢。大腦的發(fā)育也有助于避免神經(jīng)調(diào)節(jié)問題，有效地保護(hù)大腦。
預(yù)防心腦血管疾病
吃冷凍豆腐時(shí)，可吸收其中的大豆蛋白，該物質(zhì)有效降低血脂，對(duì)血管細(xì)胞有良好的保護(hù)作用，不影響血液生成，血液流動(dòng)更加流暢，避免常見高脂血癥、冠心病的發(fā)生，有效保健身體。
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