老年人要遠離魚肉?提醒老年人:過年期間,這4種食物千萬要少吃

年夜飯桌上香氣四溢,老人們卻常常被子女勸著"這個少吃點"。其實老年人飲食講究的不是一味忌口,而是懂得選擇。過.年期間這4類食物確實需要格外注意,但原因可能和你想的不太一樣。
1、臘肉香腸要控制
這些傳統(tǒng)年.貨含鹽量驚人,兩片臘肉的鈉含量可能就超出一日所需。高血壓老人尤其要當(dāng)心,建議食用前先水煮去鹽。
2、咸魚要限量
腌制海產(chǎn)品除了鹽分過高,還可能含有亞硝酸鹽。每月食用不超過2次,每次控制在50克以內(nèi)。
3、醬菜要替換
用新鮮蔬菜替代餐桌上各種醬菜,既能保留爽脆口感,又避免攝入過多鹽分。
1、炸年糕要當(dāng)心
糯米制品本就難消化,油炸后更會增加腸胃負(fù)擔(dān)。建議改做蒸年糕或烤年糕。
2、油角煎堆要節(jié)制
這些傳統(tǒng)油炸點心油脂含量高,容易引起反酸、脹氣??梢愿某陨倭繄怨娲?。
3、剩菜復(fù)炸要避免
反復(fù)加熱的食用油會產(chǎn)生有害物質(zhì),建議剩菜用蒸煮方式加熱。
1、年糖年餅要限量
老人代謝糖分能力下降,過量食用可能導(dǎo)致血糖波動。選擇無糖或低糖版本更安全。
2、含糖飲料要替換
用淡茶、溫水替代碳酸飲料和果汁,既能解膩又健康。
3、水果也要適量
過.年常備的砂糖橘、荔枝等高糖水果,每天總量控制在200克以內(nèi)。
1、刺身冷盤要謹(jǐn)慎
老年人消化功能較弱,生冷食物可能引發(fā)腹瀉。建議所有海鮮都充分加熱后食用。
2、冰鎮(zhèn)飲品要避免
室溫飲品更適合老年人,避免因溫差過大刺激腸胃。
3、寒性水果要加熱
梨子、柿子等寒性水果可以蒸煮后食用,減輕對脾胃的刺激。
記住這些飲食原則,不是要讓老人錯過美味,而是幫助他們吃得更科學(xué)。其實只要掌握好分量和做法,大多數(shù)傳統(tǒng)年菜都可以適當(dāng)享用。關(guān)鍵是要細嚼慢咽,每餐七分飽,飯后適當(dāng)活動。這樣既能享受團圓飯的樂趣,又能守護健康。
卵巢手術(shù)后吃什么水果
醫(yī)生直言:3種水果高尿酸要少吃,小心讓尿酸上漲,喜歡也要忌口
清蛋白是白蛋白嗎
玉米酒的功效與作用
腦蛋白水解物粉針的功效
酵素酶有什么功效
黑加侖的功效與作用
玫瑰醋的作用與功效
百度智能健康助手在線答疑
立即咨詢