醫(yī)生發(fā)現(xiàn)：糖尿病患者若經(jīng)常吃蘋果，不出半年，或出現(xiàn)4個變化
關鍵詞：
糖尿病
糖尿病患者能不能吃水果，一直是讓人糾結的問題。特別是香甜可口的蘋果，很多人想吃又不敢吃。其實只要掌握正確方法，蘋果不僅不會升高血糖，反而可能帶來意想不到的好處。
一、蘋果對血糖的影響機制
1、果糖代謝特點
蘋果含有的果糖代謝不依賴胰島素，升糖指數(shù)僅為36，屬于低GI水果。
2、膳食纖維作用
一個中等蘋果含4克膳食纖維，能延緩糖分吸收，避免血糖驟升。
3、多酚類物質(zhì)
蘋果皮中的多酚能改善胰島素敏感性，這是《營養(yǎng)學雜志》最新研究證實的。
二、適量吃蘋果的四個積極變化
1、血糖波動更平穩(wěn)
選擇在兩餐之間吃1/4個蘋果，配合堅果食用，血糖曲線會比吃餅干更平緩。
2、腸道菌群改善
蘋果中的果膠是優(yōu)質(zhì)益生元，連續(xù)食用三個月后腸道有益菌數(shù)量明顯增加。
3、血管保護作用
槲皮素等抗氧化物質(zhì)能減少血管內(nèi)皮炎癥反應，降低并發(fā)癥風險。
4、體重控制更容易
蘋果的高纖維特性增加飽腹感，有助于控制總熱量攝入。
三、糖尿病患者吃蘋果的正確方式
1、時間選擇
最佳時段是上午10點或下午3點，避免睡前3小時內(nèi)食用。
2、分量控制
每次不超過100克（約1/4個中等蘋果），全天總量控制在200克內(nèi)。
3、搭配建議
與10克堅果或100克無糖酸奶同食，能進一步降低升糖速度。
4、品種選擇
優(yōu)先選擇脆蘋果，含糖量通常低于粉蘋果，青蘋果比紅蘋果更適合。
四、需要特別注意的情況
1、血糖未達標時暫停食用
空腹血糖＞7mmol/L或餐后血糖＞10mmol/L時暫時不要吃水果。
2、腎功能異常要謹慎
晚期糖尿病腎病患者需要嚴格控制鉀攝入，需遵醫(yī)囑調(diào)整。
3、注意個體差異
食用后2小時要監(jiān)測血糖，找到適合自己的安全分量。
最新研究顯示，規(guī)律食用蘋果的糖尿病患者，糖化血紅蛋白水平平均能降低0.5%。記住選擇新鮮完整的蘋果，榨汁會破壞膳食纖維反而升高GI值。
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