下肢動(dòng)脈粥樣硬化飲食應(yīng)該注意什么
下肢動(dòng)脈粥樣硬化患者飲食需注意控制脂肪攝入、增加膳食纖維、限制鹽分、補(bǔ)充抗氧化營(yíng)養(yǎng)素及保持規(guī)律進(jìn)食。下肢動(dòng)脈粥樣硬化可能與脂質(zhì)代謝異常、血管內(nèi)皮損傷等因素有關(guān)，合理飲食有助于延緩病情進(jìn)展。
1、控制脂肪攝入
減少飽和脂肪酸和反式脂肪酸的攝入，如動(dòng)物油脂、油炸食品等，可選用橄欖油、深海魚類等富含不飽和脂肪酸的食物。高脂飲食可能加重動(dòng)脈壁脂質(zhì)沉積，導(dǎo)致血管狹窄或閉塞?；颊邞?yīng)避免食用肥肉、奶油制品，優(yōu)先選擇去皮禽肉、豆制品等低脂蛋白來(lái)源。
2、增加膳食纖維
每日攝入足量全谷物、蔬菜水果等富含膳食纖維的食物，如燕麥、西藍(lán)花、蘋果等。膳食纖維可結(jié)合膽固醇排出體外，降低血液低密度脂蛋白水平。建議將精制主食替換為糙米、雜糧，每餐搭配200克以上綠葉蔬菜，有助于改善脂質(zhì)代謝。
3、限制鹽分
每日食鹽攝入不超過(guò)5克，避免腌制食品、加工肉類等高鈉食物。過(guò)量鈉離子可能導(dǎo)致血壓升高，加速動(dòng)脈粥樣硬化進(jìn)程。烹飪時(shí)可使用香辛料代替部分鹽分，注意隱藏鹽分的調(diào)味品如醬油、味精的使用量。
4、補(bǔ)充抗氧化營(yíng)養(yǎng)素
多食用富含維生素C、維生素E及多酚類物質(zhì)的食物，如柑橘類水果、堅(jiān)果、綠茶等。這些營(yíng)養(yǎng)素可減輕血管氧化應(yīng)激損傷，抑制低密度脂蛋白氧化沉積。每日可攝入適量漿果類水果，但糖尿病患者需控制總量。
5、保持規(guī)律進(jìn)食
定時(shí)定量進(jìn)餐，避免暴飲暴食或長(zhǎng)時(shí)間空腹。不規(guī)律飲食可能引起血糖波動(dòng)和血脂異常。建議采用少量多餐模式，晚餐不宜過(guò)晚，睡前2小時(shí)避免進(jìn)食高熱量食物。
下肢動(dòng)脈粥樣硬化患者除飲食調(diào)整外，需結(jié)合適度運(yùn)動(dòng)如步行、游泳等有氧活動(dòng)，每周累計(jì)150分鐘以上。嚴(yán)格戒煙限酒，定期監(jiān)測(cè)血壓、血糖及血脂指標(biāo)。若出現(xiàn)間歇性跛行、下肢靜息痛等癥狀加重，應(yīng)及時(shí)就醫(yī)評(píng)估血管狀況，必要時(shí)在醫(yī)生指導(dǎo)下使用阿托伐他汀鈣片、阿司匹林腸溶片等藥物進(jìn)行干預(yù)。
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