做完胃手術一周后應該吃什么

胃手術后一周飲食應以流質、半流質食物為主,逐步過渡到軟食,需遵循低纖維、低脂、易消化原則。主要選擇米湯、蒸蛋羹、藕粉、過濾菜湯、去皮魚肉泥等食物。
術后初期首選無渣流質,如米湯、過濾蔬菜汁、稀釋果汁。米湯含可溶性碳水化合物可補充能量;蔬菜汁需煮沸過濾避免粗纖維刺激,蘋果汁等低酸果汁需按1:1稀釋。每日6-8次,每次100-150毫升,溫度保持38-40℃。
適應流質后添加藕粉、蛋花湯、酸奶等半流質。藕粉含支鏈淀粉易吸收,可添加少量蜂蜜調味;蛋花湯需完全凝固后攪碎,避免生蛋清刺激。每日5-6次,每次200毫升左右,需緩慢進食避免脹氣。
選擇去皮魚肉、雞胸肉泥、豆腐等低脂優(yōu)質蛋白。魚肉需蒸熟后碾成細泥,雞胸肉去筋膜后水煮攪碎,南豆腐比北豆腐更易消化。每餐添加15-20克蛋白質,分次補充促進傷口修復。
逐步引入爛面條、粥類等易消化碳水。大米粥可添加少量山藥粉增強黏稠度,面條需煮至軟爛后剪成小段。避免糯米、雜糧等難消化谷物,每餐主食量控制在50-80克。
通過胡蘿卜泥、南瓜羹、香蕉等補充維生素。胡蘿卜需蒸透碾碎過濾,南瓜去皮去籽燉至糊狀,香蕉選擇熟透品種。每日補充2-3次,每次50-100克,避免生冷水果刺激黏膜。
術后飲食需嚴格遵循少食多餐原則,每日進食5-6次,單次食量不超過200毫升。所有食物需達到室溫或溫熱狀態(tài),避免過燙或過涼。烹飪方式以蒸、煮、燉為主,禁用油炸、燒烤等烹調方法。兩周內禁食粗纖維蔬菜、堅果、辛辣調料及碳酸飲料。建議使用攪拌機將食物處理至糊狀,進食后保持半臥位30分鐘。若出現(xiàn)腹脹、嘔吐需立即停止進食并咨詢主治醫(yī)師,恢復期間定期監(jiān)測體重和血紅蛋白水平。
肺微創(chuàng)手術的優(yōu)點和缺點有哪些
腰椎手術后取鋼釘多久取最好
老人做眼睛胬肉手術有風險嗎
白內障手術一月后注意事項有哪些
急性膽囊炎需要手術嗎 急性膽囊炎如何手術
結構性鼻炎手術后怎么護理
大腸息肉需時手術治療嗎 了解大腸息肉的手術適應癥
做完植發(fā)手術后吃什么 這些生發(fā)食譜可多吃
百度智能健康助手在線答疑
立即咨詢