得了慢性結(jié)腸炎飲食應(yīng)該怎么注意？
慢性結(jié)腸炎患者需通過低渣飲食、少食多餐、避免刺激性食物、補充益生菌、限制乳制品攝入等方式調(diào)整飲食。慢性結(jié)腸炎通常由腸道菌群失衡、免疫異常、感染因素、遺傳傾向、精神壓力等因素引起。
1、低渣飲食：
選擇易消化的精細(xì)米面替代粗糧，去皮去籽的瓜果蔬菜可減少纖維素刺激。急性發(fā)作期可食用米粥、軟面條等低纖維食物，緩解期逐步添加少量煮熟的胡蘿卜、南瓜等低渣蔬菜。
2、少食多餐：
每日5-6餐制減輕腸道負(fù)擔(dān)，單次進食量控制在200-300克。采用蒸煮燉等烹調(diào)方式，避免油炸燒烤。兩餐間隔2-3小時，睡前3小時停止進食。
3、忌刺激性食物：
嚴(yán)格避免辣椒、酒精、咖啡因等刺激性食物。生冷食物需加熱至溫?zé)釥顟B(tài)食用，蔥姜蒜等香辛料應(yīng)嚴(yán)格控制用量。腌制食品和加工肉制品含亞硝酸鹽需禁食。
4、補充益生菌：
適量攝入無糖酸奶、發(fā)酵豆制品等含雙歧桿菌的食物。在醫(yī)生指導(dǎo)下可選用枯草桿菌活菌、地衣芽孢桿菌活菌等微生態(tài)制劑調(diào)節(jié)腸道菌群平衡。
5、限制乳制品：
合并乳糖不耐受者需禁用普通乳制品，可選擇零乳糖牛奶或發(fā)酵乳。鈣質(zhì)補充可轉(zhuǎn)向豆腐、深綠色蔬菜等替代來源，必要時在醫(yī)生指導(dǎo)下使用鈣補充劑。
慢性結(jié)腸炎患者應(yīng)建立飲食日記記錄食物反應(yīng)，逐步摸索個體化飲食方案。每日保證2000毫升溫水?dāng)z入，餐后30分鐘進行腹部順時針按摩。穩(wěn)定期可嘗試低強度有氧運動如八段錦、散步等，但需避免劇烈運動引發(fā)腸痙攣。癥狀持續(xù)加重或出現(xiàn)血便、消瘦等情況需及時就醫(yī)復(fù)查腸鏡。
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