深海魚(yú)油是什么,有什么作用

深海魚(yú)油是從深海魚(yú)類脂肪中提取的油脂,主要含Omega-3脂肪酸(EPA和DHA),具有調(diào)節(jié)血脂、抗炎、促進(jìn)大腦發(fā)育等作用。其核心功效包括改善心血管健康、支持神經(jīng)系統(tǒng)功能、緩解關(guān)節(jié)炎癥。
1. 調(diào)節(jié)血脂與心血管健康
EPA和DHA能降低血液中甘油三酯水平,減少動(dòng)脈粥樣硬化風(fēng)險(xiǎn)。臨床研究顯示,每日攝入1-2克魚(yú)油可使甘油三酯下降15%-30%。建議選擇IFOS認(rèn)證產(chǎn)品,每日劑量不超過(guò)3克,避免與抗凝血藥物同服。
2. 促進(jìn)大腦與視力發(fā)育
DHA占大腦皮層脂肪的20%,對(duì)視網(wǎng)膜光感細(xì)胞形成至關(guān)重要。孕婦每日補(bǔ)充200-300mg DHA可優(yōu)化胎兒神經(jīng)發(fā)育。兒童持續(xù)補(bǔ)充6個(gè)月以上可能提升認(rèn)知測(cè)試分?jǐn)?shù)5%-10%。
3. 抗炎與關(guān)節(jié)保護(hù)
EPA通過(guò)抑制環(huán)氧化酶-2減少炎癥因子產(chǎn)生。類風(fēng)濕關(guān)節(jié)炎患者每日服用130mg/kg魚(yú)油,12周后關(guān)節(jié)腫脹指數(shù)可降低29%。建議搭配維生素E服用,防止氧化失效。
4. 選購(gòu)與食用要點(diǎn)
優(yōu)質(zhì)魚(yú)油應(yīng)標(biāo)注TG型(甘油三酯型),純度≥85%。冷藏保存避免氧化,餐后服用提高吸收率。對(duì)海鮮過(guò)敏者需謹(jǐn)慎,可能出現(xiàn)腹瀉或反酸等副作用。
深海魚(yú)油作為膳食補(bǔ)充劑需長(zhǎng)期規(guī)律使用,針對(duì)不同人群需求調(diào)整劑量。心血管高風(fēng)險(xiǎn)人群建議優(yōu)先通過(guò)每周2-3次深海魚(yú)類攝取,當(dāng)飲食不足時(shí)再考慮補(bǔ)充劑。選擇時(shí)注意查看第三方檢測(cè)報(bào)告,避免重金屬污染產(chǎn)品。
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