決明子泡水生的好還是熟的好 決明子炒糊了還能泡水喝嗎
決明子是生活中常見的一種中藥材，很多同事都喜歡在上班的時候泡來喝，我也打算買一些，那么決明子泡水生的好還是熟的好呢？
決明子泡水生的好還是熟的好
熟的好一些。
決明子是一種性味甘、苦、微咸、寒，歸肝、大腸經(jīng)，有清肝明目、潤腸通便功效的藥材，要是直接泡水喝的話，其藥力比較猛，容易對胃腸造成一定刺激，引起腹痛、腹瀉等不適的情況發(fā)生。
而在炒熟后，藥力相對會緩解一些，用來泡水喝對胃腸的刺激性會沒有那么大，并且決明子的質(zhì)地也會變的更松脆，易于粉碎和泡出有效成分，因此決明子用來泡水喝的話，用熟的會好一些。
決明子炒糊了還能泡水喝嗎
決明子要是糊的不是很厲害就還可以吃，要是糊的很厲害就不建議吃了。
因為決明子在出現(xiàn)炒熟的情況時，說明已經(jīng)有部分決明子已經(jīng)出現(xiàn)了碳化，而碳化了的部分，不僅是其中的有效成分會流失，導致藥效大大降低，同時還會產(chǎn)生一些對人體有害的物質(zhì)，并且碳化了的決明子，吃起來的味道也會變的焦苦，所以決明子要是糊的很厲害，是不宜再用來泡水喝的。
熟決明子喝了會上火嗎
不會。
因為決明子是一種寒性的藥材，并且具有清肝明目、潤腸通便的功效，對上火所引起的癥狀，是有減輕作用的，雖然說在經(jīng)過炒制后的熟決明子，其藥性有所緩解，但其主要的功效作用，是沒有太大改變的，所以一般情況下，熟決明子喝了并不會引起上火的情況發(fā)生。
熟決明子可以長期喝嗎
不建議長期喝。
決明子中主要含有大黃酚、大黃素等化合物，要是長期泡水喝的話，反而可能會引起腸道病變或引起難治性便秘。
對于女性來說，長期服用決明子有可能會引起月經(jīng)不規(guī)律，子宮內(nèi)膜異常等情況發(fā)生，而熟決明子只是藥性得到緩解而已，并不是說成分及功效作用完全改變了，因此熟決明子是不建議長期泡水喝的。
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