脫脂奶的飲用提示

博禾醫(yī)生
脫脂奶的飲用提示
應(yīng)用一顆平常心對待。“其實(shí),喝一杯全脂牛奶,只能得到約7.5克脂肪,而吃100克瘦豬肉,卻會獲得20克脂肪;做菜時放油稍多一點(diǎn)兒,一個菜就會多出10克以上的脂肪。所以,通過喝低脂奶來減少膳食脂肪,并不是一種非常有效的方法。”目前市場上可看到的牛奶,按照脂妨的含量分類,主要有低脂牛奶、脫脂牛奶和普通牛奶。
普通牛奶中約含3.8%的脂肪,低脂牛奶所含的脂肪約是新鮮普通牛奶的一半左右,脫脂牛奶所含的脂肪在1%以下。
如果每天只喝一杯牛奶或酸奶,健康成人和少年兒童并不需要選擇脫脂產(chǎn)品,直接喝全脂產(chǎn)品即可,美味又營養(yǎng)。對于中老年人來說,可考慮選擇強(qiáng)化維生素A、D的低脂產(chǎn)品(脂肪含量為1.0%-1.5%)。
如果有醫(yī)囑要求喝脫脂奶,而每日飲奶數(shù)量又達(dá)2杯以上,則可考慮脫脂奶。另外,肥胖者、糖尿病患者適宜飲脫脂牛奶。
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