車(chē)前子的食療方法
關(guān)鍵詞：#食療
1、車(chē)前燉豬肚：所謂的“豬肚”是豬膀胱。其做法是用水清洗新鮮的前草備用，將200克洗過(guò)的豬膀胱放入沸水鍋中煮沸，切成車(chē)前、鹽、味精、胡椒、洋蔥、姜、料酒、肉湯等鍋，燉后。車(chē)前燉豬肚具有“清熱利濕、利尿通淋”的作用，可治療膀胱炎、尿道炎等疾病。
2、車(chē)前湯：將車(chē)前葉用水洗凈備用。鍋熱后，加入豆油、蔥花、胡椒粉、精鹽、姜絲炒幾次，加入500毫升水，加入車(chē)前葉，炒后加入味精、香菜，即可出鍋。該湯具有清熱、利尿、抗炎的作用。
2、車(chē)前湯：將車(chē)前葉用水洗凈備用。鍋熱后，加入豆油、蔥花、胡椒粉、精鹽、姜絲炒幾次，加入500毫升水，加入車(chē)前葉，炒后加入味精、香菜，即可出鍋。該湯具有清熱、利尿、抗炎的作用。
3、綠茶車(chē)前草場(chǎng)：1000～150克鮮車(chē)前草，加水500毫升，煮5分鐘，加綠茶0.5～1克，分三次飲用。該湯具有“清熱解毒、消炎、止血、止瀉”的功能，可治療尿血、腹瀉、胃炎、前列腺炎等疾病。
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