預(yù)防肝癌少吃這幾種食物 引發(fā)肝癌的原因有哪些
肝癌是我國常見的惡性腫瘤之一，其死亡率在消化系統(tǒng)惡性腫瘤中列第三位。那么您知道肝癌如何預(yù)防嗎？
我國每年死于肝癌約11萬人占全世界肝癌死亡人數(shù)的45%，這是一個(gè)很不樂觀的數(shù)字，因此在平時(shí)的生活中我們要注意預(yù)防肝癌，那么肝癌應(yīng)該怎樣來預(yù)防呢？
肝癌如何預(yù)防
1、不要過多地吃咸而辣的食物，不吃過熱、過冷、過期及變質(zhì)的食物；年老體弱或有某種疾病遺傳基因者酌情吃一些防癌食品，保持良好的精神狀態(tài)。
2、有良好的心態(tài)應(yīng)對(duì)壓力，勞逸結(jié)合，不要過度疲勞。可見壓力是重要的癌癥誘因。
3、加強(qiáng)體育鍛煉，增強(qiáng)體質(zhì)。
4、生活要規(guī)律，生活習(xí)慣不規(guī)律的人，如徹夜唱卡拉OK、打麻將、夜不歸宿等生活無規(guī)律，容易患癌癥。
5、不要食用被污染的食物，如被污染的水，農(nóng)作物，家禽魚蛋，發(fā)霉的食品等，要吃一些綠色有機(jī)食品，要防止病從口入。
6、養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣，戒煙限酒。吸煙，世界衛(wèi)生組織預(yù)言，如果人們都不再吸煙，5年之后，世界上的癌癥將減少1/3；其次，不酗酒。
引發(fā)肝癌的原因
（1）病毒性肝炎：原發(fā)性肝癌患者中約31有慢性肝炎中，肝癌主發(fā)區(qū)人群的乙型肝炎病毒表面抗原（HBSAg）陽性率高于低發(fā)區(qū)，而肝癌患者血清HBSAg及其他乙型肝炎標(biāo)志的陽性率可達(dá)90%，顯著高于健康人群，提示乙型肝炎病毒感染與肝癌有關(guān)。最近發(fā)現(xiàn)與丙型肝炎的發(fā)生密切有關(guān)。
（2）肝硬化：原發(fā)性肝癌合并肝硬化者占50%~90%，在我國多為乙型、丙型病毒性肝炎后肝硬化，在歐美國家，肝癌常發(fā)生在酒精性肝硬化的基礎(chǔ)上。一般認(rèn)為血吸蟲病肝纖維化、膽汁性和瘀血性肝硬化與原發(fā)性肝癌的發(fā)生無關(guān)。
（3）黃曲霉素：動(dòng)物實(shí)驗(yàn)證明，食用被黃曲菌污染產(chǎn)生的霉玉米、花生米、大豆、菜籽油等致癌，這是因?yàn)辄S曲霉素的代謝產(chǎn)物黃曲霉素B1有強(qiáng)烈的致癌作用。
（4）飲用水污染：飲用水特別是地面水常被有機(jī)致癌物（如六氯苯、苯并芘、多氯聯(lián)苯等）污染。肝癌高發(fā)區(qū)江蘇省啟東市報(bào)道，飲溝塘水的居發(fā)與飲井水的居民肝癌死亡率有明顯差別，飲地面水的發(fā)病率高。近年發(fā)現(xiàn)池塘中生長的藍(lán)綠藻是強(qiáng)致癌植物，可污染水源。
（6）寄生蟲：有人認(rèn)為，肝小膽管中的華支睪吸蟲感染可導(dǎo)致肝癌。
（5）其他化學(xué)致癌物：一些化學(xué)物質(zhì)如亞硝胺類、偶氮芥類、酒精、有機(jī)氯農(nóng)藥等均是肝癌的致癌物質(zhì)。
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