夏季新陳代謝旺盛，如果不通過(guò)汗腺出汗，體內(nèi)代謝的廢物只好通過(guò)尿液等途徑排泄，這就會(huì)增加腎臟的負(fù)擔(dān)。另外，長(zhǎng)期不出汗，汗腺閑置也會(huì)失靈，因此該出汗的時(shí)候要出汗，對(duì)身體健康有益。

夏季人體出汗易缺鉀

夏季人體缺鉀原因有三：一是人體在夏季大量出汗，汗液中除了水分和鈉以外，還含有一定量的鉀離子。二是夏季人們的食欲減退，從食物中攝取的鉀離子相應(yīng)減少，這樣會(huì)造成鉀的攝入不足。其三，天氣炎熱，人體消耗能量增多，而能量代謝需要鉀的參與。

夏天補(bǔ)充鉀

人們可以吃含鉀豐富的水果和蔬菜。含鉀的水果有香蕉、草莓、柑橘、葡萄、柚子、西瓜等，菠菜、山藥、毛豆、莧菜、蔥等蔬菜含鉀豐富，大豆、綠豆、蠶豆、海帶、紫菜、大魚、雞肉、牛奶、玉米面等也含鉀。各種果汁，尤其是橙汁，含有豐富的鉀，而且可以補(bǔ)充水分和能量。

據(jù)測(cè)定含有1.1%～2.3%的鉀，所以茶水是夏季最好的消暑飲品。為什么飲茶能消除疲乏呢?原因是夏季人體因出汗容易缺鉀，缺鉀會(huì)使人感到倦怠疲乏，而茶葉中剛好含有豐富的鉀。

夏季飲食注意什么

夏季，稍事活動(dòng)便會(huì)大汗淋漓，出現(xiàn)四肢無(wú)力、疲憊倦意等癥狀。這是因?yàn)榘殡S著汗水排出的除鈉外，還有一定的鉀，而鉀與細(xì)胞外的鈉協(xié)同起著維持細(xì)胞內(nèi)外正常滲透壓和酸堿平衡的作用，并且能維持神經(jīng)和肌肉的正常功能。夏天補(bǔ)鉀最好喝茶，其次是豆類，芹菜、香菜和香蕉。

夏季飲食最好是清淡、寒冷、營(yíng)養(yǎng)豐富、易消化的食物，以免使用粘膩的食物阻礙胃難以消化的食物，注重不要過(guò)度饑餓的健脾養(yǎng)胃，促進(jìn)消化吸收功能。

夏天氣溫高，出汗多，飲用水多，胃酸減弱，消化液分泌相對(duì)減少，消化功能減弱，食欲不振，熱的人們貪婪生冷食物，胃腸功能紊亂，食物不干凈，胃腸不適，甚至食物中毒，夏天的飲食清淡，促進(jìn)食欲

夏季食欲減退，脾胃功能遲鈍，此時(shí)吃清淡的東西，有助于增加食欲，健脾。吃過(guò)肥甘膩的東西，胃會(huì)傷脾，影響營(yíng)養(yǎng)消化吸收，損害健康。因此，夏季飲食應(yīng)重視綠豆、白扁豆、西瓜、荔枝、蓮子、蠶蟲、蕎麥、棗、豬肚、豬肉、牛肚、雞肉、鴿子、鵪鶉肉、鯽魚、烏龜、甲魚、蜂蜜、鴨肉、牛奶、鵝肉、豆腐漿、甘蔗、梨等。

多吃利水浸濕的食物

夏天要吃利水浸濕的食物。夏天炎熱高溫，氣溫高，濕氣重，侵入人體，炎熱，喜歡冷飲，飲水多，外濕內(nèi)濕，濕脾，脾胃升降，運(yùn)輸功能障礙，積水。經(jīng)常吃利水浸濕的食物可以健脾，健脾，升降運(yùn)輸功能恢復(fù)，水濕。

多吃苦味食物

適當(dāng)多吃苦味食物，如苦瓜等。夏天炎熱，高溫濕潤(rùn)，吃苦味食物，消除炎熱，干燥濕潤(rùn)，健脾，增進(jìn)食欲。味道酸的食物可以收獲澀味，夏天的汗容易傷害陰影，吃酸可以收斂汗水，止瀉。例如，西紅柿具有生津止渴、食、涼血平肝、清熱解毒、降血壓的功效。

不要暴飲暴食

夏天不要暴飲暴食，特別是晚飯不要吃飽。俗話說(shuō):少吃一口，活到九十九。黃帝內(nèi)經(jīng)素問(wèn)指出飲食有節(jié)無(wú)用。老人、小孩消化力本來(lái)不強(qiáng)，夏季就更差，吃得過(guò)飽，消化不了，容易使脾胃受損，導(dǎo)致胃病。如果吃八成飽，食欲就會(huì)繼續(xù)增強(qiáng)。

細(xì)糧與粗糧要適當(dāng)配搭吃

夏季暑熱，腸胃功能受其影響而減弱，因此在飲食方面，就要調(diào)配好，有助于脾胃功能的增強(qiáng)。細(xì)糧與粗糧要適當(dāng)配搭吃，一個(gè)星期應(yīng)吃3餐粗糧，稀與干要適當(dāng)安排。夏天最好是兩稀一干，早上吃面食、豆?jié){，中國(guó)菜吃干飯，晚上吃粥。肉類和蔬菜的配制合理，夏天以蔬菜、瓜類、豆類等蔬菜為主，輔助肉類。肉類最好是豬瘦肉、牛肉、鴨肉和蝦。老人以魚為主，輔以豬瘦肉、牛肉、鴨肉。

按時(shí)吃飯，不吃冷食

夏天按時(shí)吃飯，不想吃就不吃，脾胃功能正?；顒?dòng)，脾胃生理功能紊亂，胃病發(fā)生。

夏天不吃生冷食物，不喝冷飲，尤其是冰。老人脾胃消化吸收能力逐漸衰退，兒童、兒童消化功能尚未充實(shí)，夏季受熱濕邪侵害，影響脾胃消化吸收功能，如吃生冷食物、冷飲，損害脾胃。生冷食物是寒性食物，寒與濕互結(jié)，就會(huì)使脾圍胃耗，導(dǎo)致泄瀉、腹痛之癥發(fā)生。