風濕性關(guān)節(jié)炎的4種飲食療法
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風濕性關(guān)節(jié)炎患者可通過適量食用深海魚、橄欖油、全谷物、低脂乳制品、新鮮蔬果等食物輔助緩解癥狀。風濕性關(guān)節(jié)炎是一種慢性自身免疫性疾病，飲食調(diào)整有助于減輕炎癥反應(yīng)和關(guān)節(jié)損傷。
1、深海魚
三文魚、沙丁魚等深海魚富含歐米伽3脂肪酸，能抑制前列腺素等促炎因子生成。每周食用2-3次深海魚可改善關(guān)節(jié)晨僵癥狀，但需避免與抗凝藥物同食。合并高尿酸血癥者應(yīng)控制攝入量。
2、橄欖油
特級初榨橄欖油含橄欖多酚和油酸，具有類似非甾體抗炎藥的生物活性。每日用10-15毫升涼拌蔬菜或替代部分烹調(diào)油，有助于降低C反應(yīng)蛋白水平。需避光保存以防氧化變質(zhì)。
3、全谷物
燕麥、糙米等全谷物提供的膳食纖維可調(diào)節(jié)腸道菌群，減少內(nèi)毒素入血引發(fā)的免疫反應(yīng)。建議用全谷物替代精制主食，每日攝入50-100克。胃腸功能較弱者需逐步增加食用量。
4、低脂乳制品
脫脂牛奶、無糖酸奶含有維生素D和鈣質(zhì)，能預(yù)防糖皮質(zhì)激素治療導致的骨質(zhì)疏松。每日建議攝入300毫升液態(tài)乳制品，乳糖不耐受者可選擇發(fā)酵乳制品。
風濕性關(guān)節(jié)炎患者應(yīng)保持均衡飲食，避免高嘌呤、高鹽及加工食品。可配合適度游泳、太極等低沖擊運動，注意關(guān)節(jié)保暖。定期監(jiān)測血沉、C反應(yīng)蛋白等炎癥指標，在風濕免疫科醫(yī)師指導下綜合治療。發(fā)作期可嘗試將生姜、姜黃等抗炎食材加入日常膳食。
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