空腹血糖正常飯后高是怎么回事

博禾醫(yī)生
空腹血糖正常而餐后血糖升高可能由胰島素分泌延遲、飲食結(jié)構(gòu)失衡、胰島β細(xì)胞功能減退、胃腸激素異常、遺傳因素等原因引起,可通過(guò)調(diào)整飲食、口服降糖藥、胰島素治療、運(yùn)動(dòng)干預(yù)、血糖監(jiān)測(cè)等方式改善。
餐后血糖升高常見(jiàn)于胰島素分泌高峰滯后于血糖峰值,醫(yī)學(xué)上稱(chēng)為"胰島素分泌時(shí)相異常"。健康人群進(jìn)食后30-60分鐘胰島素分泌達(dá)高峰,而此類(lèi)患者分泌高峰可能延遲至2-3小時(shí)。這與胰島β細(xì)胞對(duì)葡萄糖刺激的敏感性下降有關(guān),常見(jiàn)于糖尿病前期人群。
高升糖指數(shù)食物如精制米面、含糖飲料會(huì)快速升高餐后血糖。單次進(jìn)食量過(guò)大導(dǎo)致葡萄糖負(fù)荷超標(biāo),超出胰島素的調(diào)節(jié)能力。膳食纖維攝入不足也會(huì)加速碳水化合物吸收,建議每餐搭配優(yōu)質(zhì)蛋白和膳食纖維。
早期2型糖尿病患者空腹時(shí)尚能維持基礎(chǔ)胰島素分泌,但餐后胰島素分泌儲(chǔ)備不足。這類(lèi)患者通常伴隨胰島素抵抗,表現(xiàn)為糖耐量試驗(yàn)中2小時(shí)血糖≥11.1mmol/L。胰島功能檢查可見(jiàn)第一時(shí)相胰島素分泌缺失。
腸促胰素(GLP-1)分泌不足會(huì)影響餐后胰島素分泌。胃排空速度加快也會(huì)導(dǎo)致葡萄糖吸收過(guò)快,常見(jiàn)于胃部手術(shù)后患者。某些胃腸激素受體基因突變也可能影響糖代謝調(diào)節(jié)。
特定基因變異如TCF7L2、KCNQ1等與β細(xì)胞功能缺陷相關(guān)。有糖尿病家族史的人群更易出現(xiàn)餐后血糖異常,這類(lèi)人群建議定期進(jìn)行口服糖耐量試驗(yàn)篩查。
建議采用低升糖指數(shù)飲食,每餐主食不超過(guò)100克生重,優(yōu)先選擇全谷物和雜豆類(lèi)。餐后1小時(shí)進(jìn)行30分鐘有氧運(yùn)動(dòng)如快走、騎自行車(chē),可促進(jìn)葡萄糖利用。定期監(jiān)測(cè)三餐后2小時(shí)血糖,若多次超過(guò)7.8mmol/L需就醫(yī)評(píng)估。注意烹飪方式避免油炸,蔬菜建議先吃后吃主食,進(jìn)餐時(shí)間控制在20分鐘以上。保持規(guī)律作息有助于改善胰島素敏感性,避免夜間進(jìn)食影響次日空腹血糖。
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