2型糖尿病要注意5大飲食禁忌

博禾醫(yī)生
2型糖尿病患者需避免高糖食物、高脂食物、高鹽食物、酒精及精制碳水化合物五大飲食禁忌。科學(xué)飲食管理可有效控制血糖波動,減少并發(fā)癥風(fēng)險。
單糖與雙糖類食物如糖果、蜂蜜、含糖飲料會快速升高血糖。糖尿病患者胰島素分泌不足或敏感性下降,攝入后易導(dǎo)致血糖急劇波動。建議選擇低升糖指數(shù)食物替代,如全谷物、豆類。
動物內(nèi)臟、油炸食品含有大量飽和脂肪酸,可能加重胰島素抵抗。長期攝入會增加心血管疾病風(fēng)險。烹調(diào)宜選用橄欖油等不飽和脂肪酸,每日油脂攝入控制在25-30克。
腌制食品、加工肉制品鈉含量超標(biāo),可能誘發(fā)高血壓并加重腎臟負(fù)擔(dān)。糖尿病患者每日鹽攝入量應(yīng)低于5克,可通過香辛料替代部分食鹽調(diào)味。
酒精會干擾肝臟糖原分解,可能導(dǎo)致低血糖或血糖紊亂。飲酒時需嚴(yán)格監(jiān)測血糖,每周不超過2次,每次酒精量男性≤25克、女性≤15克。
白面包、白米飯等精制谷物缺乏膳食纖維,消化吸收快易致餐后高血糖。建議用糙米、燕麥等粗糧替代,每日主食中粗糧占比不低于1/3。
糖尿病患者需建立規(guī)律進(jìn)餐習(xí)慣,每日分5-6餐少量多食,配合血糖監(jiān)測調(diào)整飲食方案。建議優(yōu)先選擇深色蔬菜、低糖水果及優(yōu)質(zhì)蛋白,烹飪方式以蒸煮燉為主。每周保持150分鐘中等強度運動,如快走、游泳,可增強胰島素敏感性。定期進(jìn)行糖化血紅蛋白檢測,與營養(yǎng)師共同制定個性化膳食計劃。
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