胃出血出院后的飲食注意事項(xiàng)有哪些
胃出血出院后飲食需遵循流質(zhì)過(guò)渡到低纖維軟食原則，重點(diǎn)包括少食多餐、避免刺激、營(yíng)養(yǎng)均衡、溫度適宜、循序漸進(jìn)五個(gè)方面。
1、少食多餐：
每日進(jìn)食5-6次，單次攝入量控制在200毫升以?xún)?nèi)。初期選擇米湯、藕粉等無(wú)渣流食，2-3天后過(guò)渡至雞蛋羹、嫩豆腐等半流質(zhì)。兩餐間隔不超過(guò)3小時(shí)，避免胃酸刺激創(chuàng)面。監(jiān)測(cè)排便顏色，出現(xiàn)黑便需立即復(fù)診。
2、避免刺激：
絕對(duì)禁酒、濃茶及含咖啡因飲品。忌食辣椒、生蒜等辛辣調(diào)料，避免腌制食品和柑橘類(lèi)高酸水果。烹飪禁用油炸、燒烤方式，推薦蒸煮燉等低溫加工。出院1個(gè)月內(nèi)禁止食用竹筍、芹菜等粗纖維蔬菜。
3、營(yíng)養(yǎng)均衡：
恢復(fù)期每日蛋白質(zhì)攝入不低于1.2克/公斤體重，優(yōu)先選擇魚(yú)肉、雞胸肉等低脂肉類(lèi)。搭配山藥、南瓜等易消化碳水，補(bǔ)充復(fù)合維生素B族。貧血患者需增加豬肝、鴨血等富鐵食物，與維生素C同食促進(jìn)吸收。
4、溫度適宜：
所有食物需保持38-40℃接近體溫，過(guò)熱易導(dǎo)致血管擴(kuò)張，過(guò)冷可能誘發(fā)胃痙攣。流質(zhì)食物可用恒溫碗保存，固體食物需充分放至溫?zé)帷＝故秤帽贰C食，飲水建議使用保溫杯少量多次飲用。
5、循序漸進(jìn)：
出院首周以流食為主，第二周?chē)L試軟爛面條、土豆泥等低渣飲食。第三周起逐步添加剁碎的瘦肉末，第四周可少量進(jìn)食饅頭等發(fā)酵面食。每次新增食材不超過(guò)1種，觀察24小時(shí)無(wú)不適再調(diào)整。3個(gè)月內(nèi)避免硬質(zhì)堅(jiān)果、年糕等難消化食物。
胃出血康復(fù)期需建立飲食日記，記錄每日食物種類(lèi)與身體反應(yīng)。餐后保持坐位30分鐘，睡眠時(shí)抬高床頭15度。配合腹式呼吸訓(xùn)練改善胃腸蠕動(dòng)，每周進(jìn)行3次15分鐘散步。嚴(yán)格遵醫(yī)囑復(fù)查胃鏡，出現(xiàn)嘔血、劇烈腹痛需急診處理。恢復(fù)期間避免負(fù)重勞動(dòng)和情緒激動(dòng)，保證每日7小時(shí)睡眠促進(jìn)黏膜修復(fù)。
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