芒果過敏?別慌,不是所有人都中招!

博禾醫(yī)生
芒果過敏主要由免疫系統(tǒng)對芒果中特定蛋白質產(chǎn)生異常反應引起,典型癥狀包括皮膚瘙癢、口腔腫脹等,可通過回避過敏原、藥物干預等方式控制。
1、過敏機制:
芒果過敏屬于IgE介導的Ⅰ型超敏反應,致敏原多為芒果皮中的漆酚類物質或果肉中的半胱氨酸蛋白酶。免疫系統(tǒng)誤判這些蛋白質為有害物質,釋放組胺等炎癥介質,導致血管擴張和黏膜水腫。
2、典型癥狀:
接觸芒果后30分鐘內可能出現(xiàn)口唇麻木、舌咽部灼熱感等口腔過敏綜合征,皮膚表現(xiàn)為蕁麻疹或接觸性皮炎。嚴重者可出現(xiàn)喉頭水腫、呼吸困難等全身過敏反應,需立即就醫(yī)。
3、高危人群:
樺樹花粉過敏者易發(fā)生交叉過敏,兒童因免疫系統(tǒng)發(fā)育不完善更易致敏。有特應性皮炎病史或家族過敏史者需謹慎首次食用,建議先做皮膚點刺試驗。
4、應急處理:
立即用清水沖洗接觸部位,避免抓撓加重皮膚反應。可遵醫(yī)囑使用氯雷他定等抗組胺藥物緩解癥狀,出現(xiàn)喘鳴或血壓下降時需及時注射腎上腺素。
5、預防措施:
徹底削除果皮并清洗刀具,避免接觸樹干汁液。加工食品需查看成分表,含芒果衍生成分的護膚品也可能誘發(fā)過敏。可考慮用維生素C含量高的獼猴桃等水果替代。
芒果過敏者應隨身攜帶醫(yī)療警示手環(huán),定期進行過敏原檢測跟蹤敏感度變化。日常飲食注意補充歐米伽3脂肪酸和益生菌,維持腸道菌群平衡有助于調節(jié)免疫應答。烹飪時高溫加熱可能破壞部分過敏原蛋白,但對嚴重過敏者仍建議完全避免接觸。
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