過(guò)敏性鼻炎患者應(yīng)避免食用辛辣刺激食物、生冷食物、海鮮類食物、高糖食物及酒精類飲品。過(guò)敏性鼻炎是鼻黏膜接觸過(guò)敏原后引發(fā)的非感染性炎癥，飲食不當(dāng)可能加重鼻塞、流涕等癥狀。

辣椒、芥末、花椒等辛辣食物可能刺激鼻黏膜血管擴(kuò)張，導(dǎo)致鼻腔充血水腫加重。這類食物還可能誘發(fā)組胺釋放，使打噴嚏、鼻癢等癥狀反復(fù)發(fā)作。日常烹飪建議選擇清淡調(diào)味方式。

冰淇淋、冷飲或未加熱的食物可能引起呼吸道黏膜收縮，降低局部免疫力。部分患者進(jìn)食生冷食物后會(huì)立即出現(xiàn)清水樣鼻涕增多的現(xiàn)象，建議將食物加熱至適宜溫度后食用。

蝦蟹、貝類等海鮮含有較高異種蛋白，屬于常見致敏原。部分過(guò)敏性鼻炎患者存在交叉過(guò)敏反應(yīng)，食用后可能誘發(fā)鼻黏膜水腫加劇。急性發(fā)作期應(yīng)嚴(yán)格避免，緩解期可嘗試少量觀察反應(yīng)。

蛋糕、巧克力等含糖量高的食物可能促進(jìn)炎癥介質(zhì)釋放，加重黏膜炎癥反應(yīng)。過(guò)量糖分?jǐn)z入還會(huì)影響免疫調(diào)節(jié)功能，建議選擇低升糖指數(shù)食物如燕麥、全麥面包作為替代。

酒精會(huì)擴(kuò)張鼻腔血管并抑制免疫功能，可能加重鼻塞和分泌物增多。啤酒中含有的酵母成分也可能成為過(guò)敏原，飲用后易誘發(fā)癥狀反復(fù)。發(fā)作期間應(yīng)完全戒酒，緩解期也需嚴(yán)格控制攝入量。

過(guò)敏性鼻炎患者日常飲食應(yīng)以新鮮蔬菜水果、優(yōu)質(zhì)蛋白為主，適量補(bǔ)充維生素C和歐米伽3脂肪酸有助于減輕炎癥。烹飪方式推薦蒸煮燉等低溫處理，避免油炸燒烤。保持規(guī)律作息與適度運(yùn)動(dòng)可增強(qiáng)呼吸道防御能力，同時(shí)注意定期清潔居住環(huán)境減少塵螨等過(guò)敏原接觸。癥狀持續(xù)不緩解時(shí)應(yīng)及時(shí)就醫(yī)進(jìn)行過(guò)敏原檢測(cè)和規(guī)范治療。