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脂肪肝屬于慢性疾病，雖然其危害性和病死率相對于其他惡性疾病較低，但長期病情進(jìn)展，也會導(dǎo)不良后果，致肝硬化甚至肝癌。早期發(fā)現(xiàn)單純性脂肪肝，如果不堅(jiān)持治療改善飲食生活習(xí)慣，繼續(xù)發(fā)展會引起脂肪肝性肝炎，臨床上表現(xiàn)為轉(zhuǎn)氨酶異常升高，嚴(yán)重的更是會進(jìn)一步發(fā)展成脂肪肝纖維化和肝硬化、甚至肝癌，引起肝腹水、消化道出血、肝臟腫大等并發(fā)癥。肝硬化和酒精脂肪肝肝癌的發(fā)生率高達(dá)15%以上，嚴(yán)重的非酒精脂肪肝癌變發(fā)生率也是非常高的。同時(shí)，脂肪肝與高血壓、高血脂、高血糖、冠心病、糖尿病密切相關(guān)，已經(jīng)成為危害人類健康的第二大肝病，已成為國際上關(guān)注的熱點(diǎn)問題。預(yù)防脂肪肝和治療脂肪肝有兩點(diǎn):一是有合理正確的飲食結(jié)構(gòu)，戒酒，少葷多素，少油少鹽少糖，還要每天有足夠的維生素的吸收。二是每天堅(jiān)持適量的運(yùn)動，一定要堅(jiān)持運(yùn)動，幫助肝臟代謝脂肪，起到治療以及預(yù)防脂肪肝的作用。

脂肪肝的危害主要表現(xiàn)為肝功能損傷。脂肪肝是因?yàn)橹境练e在肝細(xì)胞之間或肝臟表面而引發(fā)的一種臨床疾病，首先會造成肝功能異常，肝功能異常可能會導(dǎo)致患者出現(xiàn)消化不良以及右上腹不適、厭油膩等臨床癥狀。如果病情得不到有效的控制，有可能會轉(zhuǎn)為肝硬化。肝硬化發(fā)病期間會導(dǎo)致門病脈高壓，從而有可能會引發(fā)胃底靜脈曲張引起胃出血等嚴(yán)重并發(fā)癥。部分患者肝硬化病情會繼續(xù)發(fā)展轉(zhuǎn)為肝癌，對患者生命會造成威脅。

酒精性肝軟化患者早期無病癥，中某一時(shí)期的后一階段可出現(xiàn)體重減少、的是食欲不振、腹痛、沒無力量、發(fā)燒、尿色深、齒齦出血等病癥。肝軟化失代償期可出現(xiàn)黃疸、腹水、浮腫、上消化道出血等癥狀，酒精肝患者在完整戒酒2～4周后，大部分可出現(xiàn)組織學(xué)和肝功能明顯改善，甚至可恢復(fù)。只需調(diào)節(jié)飲食，選擇適當(dāng)?shù)挠醒趸顒樱€有糾正自己不好的生活方法，便可讓肝功能恢復(fù)到正常的水平。

酒精性肝軟化患者早期無病癥，中某一時(shí)期的后一階段可出現(xiàn)體重減少、的是食欲不振、腹痛、沒無力量、發(fā)燒、尿色深、齒齦出血等病癥。肝軟化失代償期可出現(xiàn)黃疸、腹水、浮腫、上消化道出血等癥狀，酒精肝患者在完整戒酒2～4周后，大部分可出現(xiàn)組織學(xué)和肝功能明顯改善，甚至可恢復(fù)。只需調(diào)節(jié)飲食，選擇適當(dāng)?shù)挠醒趸顒樱€有糾正自己不好的生活方法，便可讓肝功能恢復(fù)到正常的水平。

脂肪肝如果說比較嚴(yán)重的話，就會容易引起肝臟出現(xiàn)損傷，產(chǎn)生轉(zhuǎn)氨酶增高，就會出現(xiàn)肝臟的解毒功能下降，同時(shí)還會影響到人體的消化道功能。一般容易會出現(xiàn)厭食厭油的表現(xiàn)，同時(shí)還會出現(xiàn)有嘔吐的癥狀，一般是要口服藥物來保護(hù)肝功能，同時(shí)還要少用對肝臟刺激比較大的食品和藥品，采用低脂飲食。

重度脂肪肝的危害主要是易患免疫性疾病、肝纖維化、誘發(fā)和加重心腦血管疾病、促進(jìn)動脈粥樣硬化的形成等。1、易患免疫性疾病，脂肪肝患者排毒能力下降，自我免疫力低下，更容易衰老。許多患者看起來比實(shí)際年齡大。脂肪肝患者體質(zhì)虛弱，容易感冒。患者更容易患一些免疫性疾病，如過敏、紅斑狼瘡、類風(fēng)濕和腫瘤，這些疾病對患者的健康非常有害。2、肝纖維化，肝癌發(fā)病率很高，這表明其危害性。脂肪肝與肝癌密切相關(guān)。每兩名肝癌患者中就有一名患有脂肪肝。大約一半的肝癌患者有脂肪肝病史。在脂肪肝患者中，中度和重度脂肪肝患者可出現(xiàn)不同程度的肝纖維化，從而發(fā)展為肝硬化，導(dǎo)致肝癌的發(fā)生。3、誘發(fā)和加重心腦血管疾病，脂肪肝與高血壓、冠心病和動脈硬化等心血管疾病密切相關(guān)。一些研究表明，酒精性脂肪肝合并冠心病和高血壓的患者容易導(dǎo)致心肌梗死并危及生命。4、促進(jìn)動脈粥樣硬化的形成，脂肪肝患者常伴有高脂血癥，血液黏度增加。其中，低密度脂蛋白容易沉積在血管壁上，導(dǎo)致動脈彈性和柔韌性降低，血管直徑變窄，導(dǎo)致血液循環(huán)紊亂，甚至血管破裂，危及生命。脂肪肝的患者要注意不要喝酒。無論是哪種類型的脂肪肝，輕度、中度或重度都不要飲酒。飲酒會加重病情，甚至導(dǎo)致肝衰竭。其次，不要熬夜，不要過度工作，熬夜會傷害肝臟，加速肝臟功能的下降。此外，合理飲食。如果是與肥胖有關(guān)的脂肪肝，需要積極控制飲食量，調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)，控制膳食量，少吃油膩食品，尤其是各種油炸食品，適當(dāng)食用各種富含維生素的蔬菜。同時(shí)，根據(jù)個(gè)人情況適當(dāng)參加體育鍛煉。如果有單純性肥胖相關(guān)的脂肪肝，需要通過有氧運(yùn)動逐漸恢復(fù)正常體重。