62歲大爺突發(fā)胃出血，醫(yī)生斥責：天熱喜涼，這4種食別往嘴吃
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三伏天里貪涼，當心你的胃在"鬧罷工"！最近醫(yī)院消化科接診了不少因貪涼導致胃病的患者，其中一位62歲的大爺因為連續(xù)吃冰西瓜引發(fā)胃出血。其實夏季降溫有講究，這4類食物再饞也得管住嘴。
一、傷胃的4類"涼食"黑名單
1、冰鎮(zhèn)西瓜：甜蜜的"胃部殺手"
表面溫度接近0℃的冰西瓜，會讓胃黏膜血管劇烈收縮。特別是已經切開的西瓜，細菌繁殖速度是常溫下的3倍。建議從冰箱取出后放置15分鐘，切除表面1cm再食用。
2、涼拌菜：暗藏致病菌溫床
未經高溫殺菌的涼拌菜，在30℃以上環(huán)境放置2小時，細菌數(shù)量就會超標。制作時要確保案板刀具消毒，現(xiàn)做現(xiàn)吃。脾胃虛弱者建議用溫熱的焯拌菜替代。
3、冰啤酒：雙重刺激傷胃壁
酒精本身就會刺激胃酸分泌，加上低溫作用，容易誘發(fā)急性胃炎。飲用前可先吃些蘇打餅干墊胃，溫度控制在8-10℃為宜。
4、刺身冷盤：寄生蟲風險高
生冷海鮮可能攜帶副溶血性弧菌，夏季感染風險增加5倍。食用前務必確認食材新鮮度，搭配芥末、姜醋等殺菌調料。
二、科學解暑的3個替代方案
1、常溫綠豆湯
煮到開花的綠豆沙放至室溫飲用，既能解暑又富含鉀元素。加入少量陳皮可增強脾胃運化功能。
2、溫熱的姜棗茶
3片鮮姜+5顆紅棗煮水，適合空調房人群。生姜中的姜辣素能促進胃部血液循環(huán)，預防"冷刺激"不適。
3、發(fā)酵型酸奶
選擇保質期短的活菌酸奶，從冰箱取出后靜置10分鐘。乳酸菌能維護腸道菌群平衡，但腹瀉時要暫停食用。
三、突發(fā)胃痛的應急處理
1、立即停止進食
采取坐位前傾姿勢，用熱水袋敷上腹部（溫度不超過50℃）。
2、可少量飲用
35℃左右的淡鹽水，每次不超過50ml。若出現(xiàn)嘔血或黑便，需立即就醫(yī)。
3、藥物使用注意
避免自行服用止痛藥，以免掩蓋病情。建議在醫(yī)生指導下使用胃黏膜保護劑。
夏季護胃記住"三溫"原則：食物溫度、環(huán)境溫度、飲水溫度都要溫和。特別是50歲以上人群，胃黏膜防御能力下降，更要當心"冷暴力"傷胃。下次想貪涼時，不妨先摸摸肚子——你的胃可能正在求饒呢！