武漢比較專業(yè)的眼科醫(yī)院 哪些食品是護(hù)眼佳品呢
武漢眼科醫(yī)院：1、武漢正規(guī)的眼科醫(yī)院2、武漢愛爾眼科醫(yī)院3、湖北愛爾眼科醫(yī)院4、武漢比較專業(yè)的眼科醫(yī)院。其中湖北愛爾眼科醫(yī)院設(shè)有屈光專科、角膜病專科、青光眼專科、白內(nèi)障與老視專科、眼底病專科、斜視與小兒眼科、淚道專科、眼瞼眼眶病及眼整形美容專科、視光專科、青少年近視防控專科、綜合眼病與眼健康體檢專科、功能影像科、麻醉科等13個(gè)科室，干眼門診、高度近視門診、糖尿病眼病門診、難治性青光眼門診等眾多專病門診，醫(yī)院還開設(shè)有名醫(yī)特需門診，由10位具有豐富臨床診療水平的資深專家坐診。
所謂“紫色食品”，指表皮或內(nèi)里為紫色或黑紫色的蔬菜、水果、薯類及豆類等食品，其中包括：紫皮葡萄、黑加侖、黑樹莓、桑椹、越桔、紫卷心菜、紫茄子、紫芋（紫甘薯）及黑豆等等。紫色食品的色素均由“花色素”類物質(zhì)所構(gòu)成。花色素是一種天然色素，在化學(xué)上屬于黃酮類物質(zhì)。紫色食品所含的花色素主要有以下6種：天竺葵色素、矢車菊色素、飛燕草色素、芍藥色素、牽牛花色素和錦葵色素。其中以“矢車菊色素”的抗氧化作用強(qiáng)，其他色素次之。
花色素是迄今為止人們所發(fā)現(xiàn)的出色的天然抗氧劑，其抗氧化作用甚至優(yōu)于公認(rèn)的維生素C與維生素E。自由基容易傷害的人體器官首先是眼球。營養(yǎng)學(xué)家提出，人們?nèi)缒芷綍r(shí)經(jīng)常吃一些紫色食品，即可有效預(yù)防各種眼病的發(fā)生。因?yàn)樽仙称匪幕ㄉ厥抢硐氲目棺杂苫镔|(zhì)，故西方保健學(xué)界均認(rèn)為，紫色食品是佳天然“護(hù)目食品”。
紫色食品是護(hù)眼抗癌的好伙伴
紫色食品所含的“花色素”還有另一項(xiàng)重要功能：抑制基因突變和防止癌的發(fā)生。美國新研究認(rèn)為，一種學(xué)名為黑樹莓（即“黑醋栗”）的紫黑色漿果（其外形與我國產(chǎn)的桑椹非常相似）具有快速修復(fù)被致癌物質(zhì)損傷基因的神奇效果。經(jīng)常吃黑樹莓或其他紫色食品，有良好的抗癌防癌作用。