杏仁露中的杏仁富含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、胡蘿卜素等多種營養(yǎng)成分，具有潤肺止咳、驅(qū)風(fēng)散寒、宣肺平喘、調(diào)節(jié)血脂、防止動脈硬化、降低人體內(nèi)膽固醇的含量、調(diào)節(jié)非特異性免疫功能。患有胃腸疾病的患者應(yīng)該盡可能少喝杏仁糖漿，或者在喝杏仁糖漿時盡量趁熱喝，因?yàn)楹容^涼的杏仁糖漿也會導(dǎo)致腹瀉。杏仁乳主要以天然野生杏仁為主要原料。它的營養(yǎng)成分相對豐富。普通人可以喝杏仁露，但是腸胃不好的人應(yīng)該在喝之前少喝點(diǎn)或者多喝點(diǎn)。