減肥期間晚上通?？梢院惹嗖藴?，青菜湯熱量低且富含膳食纖維，有助于增加飽腹感。但需注意湯中油脂和鹽分的添加量，避免影響減重效果。

青菜湯以綠葉蔬菜為主料，如菠菜、小白菜等，每100克熱量不足30千卡。蔬菜經(jīng)短時(shí)間焯煮可保留大部分維生素C和鉀元素，膳食纖維能延緩胃排空速度，減少夜間饑餓感。烹飪時(shí)建議使用清水煮制，若添加少量菌菇或豆腐可提升鮮味，無須額外使用動物油脂。部分人群習(xí)慣搭配米飯或面條食用，此類情況可能因碳水化合物攝入過量而抵消減脂效果。

需警惕市售濃湯寶或高湯塊含有隱形脂肪和鈉鹽，自制湯品更利于控制熱量。胃炎或腸易激綜合征患者可能出現(xiàn)腹脹，可將蔬菜切碎并延長燉煮時(shí)間。甲狀腺功能減退者應(yīng)避免大量食用十字花科蔬菜，因其可能干擾碘吸收。夜間飲用湯品建議安排在睡前3小時(shí)，防止頻繁起夜影響睡眠質(zhì)量。

除青菜湯外，晚間可選擇冬瓜海帶湯、番茄菌菇湯等低熱量湯品，搭配適量雞胸肉補(bǔ)充蛋白質(zhì)。長期減重需保證全日營養(yǎng)均衡，單靠晚間飲食控制效果有限，建議結(jié)合有氧運(yùn)動和力量訓(xùn)練。若出現(xiàn)持續(xù)體重平臺期，可咨詢營養(yǎng)師調(diào)整膳食結(jié)構(gòu)。