糖尿病患者每日米飯攝入量需根據(jù)個(gè)體情況調(diào)整，一般建議控制在1-2碗（每碗約100克熟米飯）。具體攝入量需結(jié)合血糖水平、體重、活動(dòng)量及醫(yī)生指導(dǎo)綜合確定。

糖尿病患者的主食攝入需以血糖控制為核心目標(biāo)。1型糖尿病患者需精確計(jì)算碳水化合物攝入量以匹配胰島素劑量，通常每餐主食量約為0.5-1碗。2型糖尿病患者若體重正常且血糖穩(wěn)定，每日可攝入1.5-2碗米飯分三餐食用，優(yōu)先選擇糙米、燕麥米等低升糖指數(shù)主食。肥胖患者需減少至1碗以內(nèi)，配合血糖監(jiān)測(cè)調(diào)整。老年患者或合并腎病者應(yīng)控制在0.5-1碗，并增加優(yōu)質(zhì)蛋白攝入。所有患者均應(yīng)避免集中攝入，建議將主食均勻分配至三餐，用餐時(shí)先吃蔬菜和蛋白質(zhì)，最后進(jìn)食主食以延緩糖分吸收。

建議糖尿病患者定期監(jiān)測(cè)餐后血糖，記錄飲食與血糖變化關(guān)系?？纱钆溲巧韶?fù)荷低的食物如綠葉蔬菜、豆制品共同食用。若血糖波動(dòng)較大或出現(xiàn)異常癥狀，應(yīng)及時(shí)就醫(yī)調(diào)整飲食方案。日常烹飪宜采用蒸煮方式，避免炒飯、粥類等高升糖做法，同時(shí)保持規(guī)律運(yùn)動(dòng)幫助血糖代謝。