拉肚子期間一般不建議食用米酒紅糖煮雞蛋。米酒含酒精可能刺激胃腸黏膜，紅糖可能加重滲透性腹瀉，雞蛋的高蛋白消化負(fù)擔(dān)較大。

米酒由糯米發(fā)酵制成，酒精含量雖低但仍會刺激發(fā)炎的腸道黏膜，延緩黏膜修復(fù)。紅糖的高滲透壓特性可能加重腹瀉時(shí)的水分丟失，導(dǎo)致電解質(zhì)紊亂風(fēng)險(xiǎn)上升。雞蛋中的蛋白質(zhì)需要較多消化酶分解，腹瀉時(shí)胃腸功能減弱可能出現(xiàn)不完全消化，產(chǎn)生脹氣等不適。這三類食材組合可能協(xié)同增加腸道負(fù)擔(dān)，延長病程。

個(gè)別體質(zhì)強(qiáng)壯者若腹瀉癥狀輕微，且既往對米酒、雞蛋耐受良好，可嘗試少量食用觀察反應(yīng)。但需注意米酒應(yīng)充分煮沸揮發(fā)酒精，紅糖減量至5克以下，雞蛋烹制至全熟。食用后出現(xiàn)腹痛加劇或排便次數(shù)增加應(yīng)立即停用。

腹瀉期間建議選擇低渣、低脂、易消化的食物如米粥、軟面條等，適量補(bǔ)充口服補(bǔ)液鹽。若腹瀉持續(xù)超過2天或出現(xiàn)發(fā)熱、血便等癥狀，應(yīng)及時(shí)就醫(yī)排查感染性腸炎等病因。恢復(fù)期可逐步添加蒸蛋羹等半流質(zhì)食物，待胃腸功能完全恢復(fù)后再考慮食用米酒類食品。