桂枝可以短期泡水飲用，但不建議長期大量服用。桂枝具有發(fā)汗解表、溫通經(jīng)脈的功效，適用于風(fēng)寒感冒、關(guān)節(jié)疼痛等癥狀，但長期使用可能引起口干、心悸等不良反應(yīng)。

桂枝性溫，適量泡水飲用可緩解寒性體質(zhì)人群的畏寒、四肢不溫等癥狀，尤其適合秋冬季節(jié)或受涼后短期使用。其有效成分桂皮醛能促進血液循環(huán)，改善局部疼痛，但連續(xù)飲用超過1-2周可能出現(xiàn)上火表現(xiàn)，如咽喉腫痛、便秘等。體質(zhì)偏熱者更易出現(xiàn)此類反應(yīng)，需控制飲用頻率為每周2-3次，且單次用量不超過3克干品。

長期過量服用桂枝可能影響心血管系統(tǒng)，導(dǎo)致血壓波動或心悸癥狀，這與其中揮發(fā)性成分對交感神經(jīng)的刺激作用有關(guān)。孕婦、陰虛火旺者及高血壓患者應(yīng)禁用。若需長期調(diào)理，建議在中醫(yī)師指導(dǎo)下配伍其他藥材平衡藥性，如搭配白芍可緩和桂枝的燥熱之性。出現(xiàn)口舌生瘡、頭暈等不適時應(yīng)立即停用。

使用桂枝泡水時建議選用經(jīng)過炮制的飲片，避免使用新鮮桂枝以免刺激胃腸。飲用期間注意觀察身體反應(yīng)，避免與辛辣食物同食加重?zé)嵝苑磻?yīng)。日常保健可間歇性使用，連續(xù)飲用5-7天后暫停2-3天，或根據(jù)體質(zhì)調(diào)整為隔日飲用。出現(xiàn)持續(xù)不適需及時就醫(yī)，不可自行延長用藥周期。